Doktor zselatin
A "sűrítőanyagok" száraz meghatározása alatt egy egész családot írnak fel, és minden családtagja kétségtelenül egy személy. Kezdjük a megérdemelt és jól ismert iskolás zselatinokkal. A főzött "szarvak és paták" kivonata, a porc és az inak nagyon koncentrált formában nem csak egy sűrítőszer az edényekben, hanem a csontszövetek helyreállításához használt elsődleges eszköz a csonttörések összekapcsolására. És azok számára, akik nemrég bejelentették a háborút a felesleges kilogrammokra, és kijelöltek egy pingpong-fitneszközpontot, hasznos tudni, hogy a zselatin ebben az üzletben a legjobb. Tökéletesen helyreállítja és hangosítja az izmokat, az ő segítségével és kezdetével, valamint azokkal, akik hosszú szünet után újra eldöntötték, hogy előnyben részesítik a testüket, lehetőségük nyílik arra, hogy az olimpiai eredményekkel a helyszínen legyőzzék oktatóikat. És hogy az oktató csodálta meg Önt, és nem az izmok csoportjait, a zselatin kihúzza a dédelgetett ászt a hüvelyből, kiegyensúlyozott fehérjeforrás és értékes aminosavak, amelyek az egészséges hajókhoz, erős fényes hajhoz, kitűnő körömvirágokhoz és tiszta bőrhöz szükségesek.
Agar ajándék a tengerből
De a zselatin nem minden szép - jó hírnevét kissé festett állati származással. De a fiatalabb testvérét - agar-agart - nem látták bűnözői kapcsolatokban a fiatalabb testvéreinkkel. És ami a leginkább kellemes és fontos, az agar tiszta az étkezési jog előtt - a benne lévő kalória mennyisége nulla! Ezt az anyagot a Fehér-tenger és a Csendes-óceán vörös és barna alga termesztésével vonják be, és a tengeri flóra valóban a hasznos kincsesláda. Itt te és a jód, a kalcium és a vas, valamint egy csomó más értékes anyag és nyomelem, ami a női testhez szükséges. És az agarnak is van egy jelentős durva rostanyaga. Ez kitölti a gyomrot, megelégzi a jóllakottságot, serkenti a székletet, és közben leállítja azokat a terroristákat, akik illegálisan beszivárogtak a szuverén területein - toxinok és más biomassza, segítve a májat a belső szervek tisztítására. Agar és egy tisztán gasztronómiai terv megkerülte az öreg zselatin. Gélképző tulajdonságai sokkal jobbak, és a desszert sokkal gyorsabban lefagy, és tovább tart rugalmasságát.
Pektin - ez még mindig gyümölcs!
A sűrű család másik rokonai pektin. Ez tökéletesen zseléi vizes oldatokat származása miatt - ez gyümölcsléből származik. A pektin segít eltávolítani a méreganyagokat, tisztítja a beleket, csökkenti a koleszterinszintet a vérben. A közelmúltban a brit tudósok egy másik fontos pontot egészítettek ki az érdemek listáján: kiderül, hogy a pektin korai stádiumban képes blokkolni az onkológiai betegségek kialakulását. Így kényeztesse magát időnként a természetes gyümölcshéjas desszerthez, nem csak megengedett, de ajánlott is! A legfontosabb dolog az, hogy ne felejtsük el, hogy a fogszuvasodás még nem szűnt meg, de az egészséges ingerlés után jobb a fogmosás. Egyébként az élelmiszer-adalékanyagok osztályozójában az agar E 406, zselatin és pektin - E 440 alatt van rejtve.
Gyümölcs élete
Zselatin, agar-agar vagy pektin - ezek egyike szükségszerűen marhahús lesz. Meg kell jegyeznünk, hogy ez a házasság a mennyben készül. A dietetikusok szemében a marmalade érdemei akkor fognak növekedni, amikor rájönnek, hogy egy édes barát nem tartalmaz zsírt, és a kalóriák nem sokkal kevesebbek, mint sok más édességben - mindössze 229 kcal / 100 g. A marmalade általában gyógyszer, még egy speciális "kibocsátás" után is hosszú betegség után és a káros iparágakban dolgozó munkavállalóknak adják ki őket. És azt is észrevette, hogy a lekvár tökéletesen eltávolítja a stresszt. Egyetértek azzal, hogy kellemesebb egy ilyen szivárványos antidepresszáns élvezni, mint a lenyelni a tablettát! De a gyógyszerekhez hasonlóan a legfontosabb itt nem túlzás!
Isteni marshmallows
Az ősi görögök tisztelették Zephyret, a meleg nyugati szél istenét. És tiszteljük a névjegyzékét - a cukrászok büszkeségét - egy könnyű lábbeli mályvacukrot. Sűrű konzisztenciája csak a sűrítőanyagok érdeméről szól. A legjobb mályvacukor pektin: ez a finomság rendelkezik a már említett "gyümölcsgyógyász" minden varázsaival, valamint csökkenti a gyógyszerek káros mellékhatásait és növeli a szervezet ellenállását. A mályvacukorban, mint a marmaladában, nincs zsír, és kalória értéke nem olyan magas - 300 kcal / 100 g, például egy krémes süllő tészta kap annyi, mint 544 kcal. By the way, jobb enni marshmallow vacsora után (16 és 18 óra között) ebben az időben a szervezetben a glükóz szint csökken, és az édes snack lesz még hasznos.
Jelly Rainbow
Hogyan juthat el ilyen csodálatos desszert, mint zselé - könnyű, átlátszó, hűvös! Természetesen a természetes gyümölcslevekből, kémiai színezékekből készült zseléről beszélünk, bár látványos színes kompozíciókat hoznak létre, de hasznuk nagyon kétséges. De a természetes zselé közvetlenül a célpontra bukkan. Itt, és a vitaminok és a hideg finomság pillanatnyi élénkítő hatása és a kalória mínusz jeleivel - a gyümölcsös "hideg" melegítésével a test energiát tölt el. Röviden, vele lehet fogyni, jó növekedni, és mégis elégedetten és boldogan érezzük magunkat.