A máj egyedülálló, öntisztító "szűrő", amely enyhíti a toxinok és toxinok testét. De a túlságosan zsíros és nehéz élelmiszerek rendszeres használata csökkentheti a "védő" szerv hatékonyságát, és megakadályozhatja a krónikus betegségek megjelenését. A veszélyes helyzet megakadályozásához öt termék kerül a napi étrendbe.
A hagyma és a fokhagyma gazdag allicinben, olyan anyagban, amelyet a máj használ, hogy semlegesítse és elpusztítsa a mérgező vegyületek molekuláját. Ezenkívül az allicin baktericid tulajdonságokkal rendelkezik, mivel egyfajta méregtelenítő a belső szervek számára.
A zöld tea a katechinek nélkülözhetetlen forrása. Ezek a természetes antioxidánsok segítik a májat a sok mérgező pusztító hatásának leküzdésében.
A kurkuma, a zira és a curry nem csak divatos keleti fűszerek, hanem a kurkumin - polifenol természetes raktárai is, amelyek eltávolítják a rákkeltő anyagokat a májból, és elősegítik a sérült szervsejtek regenerálódását.
A dió hasznos anyagok tárolója: telítetlen zsírsavak és vitaminok. De a glutation különösen fontos - elvégzi a maszk szűrő "szabályozó" funkcióját.
A szezonális zöldségek különösen értékes sütőtök és karfiol - tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek erősítik a májszövetet és javítják a szervezet "kimeneti" funkcióit.