- alma - 1 kilogramm
- cukor - 60 gramm
- citrom - 1 darab (lé)
- liszt - 250 gramm
- Sütőpor - 2 teáskanál
- vaj - 125 gramm
- granulált cukor - 175 gramm
- só - 1/2 teáskanál
- tojás - 3 db
- vanília kivonat - 2 teáskanál
- citromhéj - 1/4 darab
- tej - 150-180 ml
1. Vágott alma vékony szeleteket, megszórjuk citromlé (elkerülése sötétítés). Adjunk hozzá 60 gramm cukrot, keverjük és egy órára félretesszük. 2. Kenje meg a sütőedényt olajjal és megszórja kis mennyiségű liszttel. Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra. 3. Keverjük össze a lisztet a sütőporral. Szitáljon át egy szitán. 4. Cserje a tojásfehérjét, a vajat, a cukrot, a sót, a vanília kivonatot és a citromot. 5. Öntsük a tejet a lisztbe. Kezdje a 120 ml-et, majd adj hozzá többet. A tészta nem lehet túl folyékony. 6. Öntsük a tésztát a formába. Adjuk hozzá az apróra vágott almát. 7. Süsse 45-60 percig. 8. Hűtsük le és szolgáljuk az asztalra. Bon appetit!
Tételek: 3-4