Nyers csíkok a tengeri fonákból A receptek készítésének egész sorából a tengeri fonák, a legnépszerűbb nyers sült burgonya cukorral. Ebben a legteljesebb mértékben tartósított minden olyan hasznos anyag, amellyel ez a bogyó annyira gazdag. A tengeri homoktövis gyümölcse vitaminokat tartalmaz (C, A, E, B1, B2, B3 stb.), Valamint nyomelemeket (bór, mangán, vas), cukrot és szerves savakat. A legjobb, ha ezt a pürét duplázzuk, a tengeri fonák súlyával, a cukor mennyiségével kapcsolatban. Ilyen üreg tárolható szobahőmérsékleten is anélkül, hogy elveszítené gyógyászati tulajdonságait.
összetevők:- Tengervíz 1300 g
- Cukor 2000 g
- 1. lépés A burgonyapüré elkészítéséhez friss szőlőtörköly és cukrot kell vennie.
- 2. lépés A mogyorótövis gyümölcsét alaposan mossa le és szárítsa meg.
- 3. lépés Elkészített bogyók áthaladni egy húsdarálón, és törölni kell egy gyakori szemcséket. Használhat speciális mechanikus gyümölcsleválasztót, hogy elválassza a gyümölcslevet a tortából és magokból (húsdaráló formájában).
- 4. lépés Mérjük meg a kapott burgonyapürét (1 kg legyen), és adjunk hozzá kétszer a cukor súlyát.
- 5. lépés Cukorral tisztítsuk meg óvatosan, és hagyjuk néhány órára elhagyni, időnként kevergetve a masszát. Az egyetlen feltétel, hogy a jó minőségű a billet a teljes feloszlatása a cukor. Amikor a pürét tárolja a tégelyekben, az aljáig nem süllyed, sűrű, cukrozott iszap formájában.
- 6. lépés Helyezze a burgonyapürét parboiled üvegekbe és parafa. Az ilyen pürét szobahőmérsékleten is tárolhatjuk polietilén fedéllel.