A tengeri homoktövis lekvár A tengeri homoktövisből készült gombák egy igazi raktár a vitaminokból. Ez a bogyó különös figyelmet szentel a kertészeknek. A Seabuckthorn minden évben gazdagon gyümölcsözően termeszti, és jó termést termel e valóban értékes gyümölcsökért. Főzzük le, dugjuk el a burgonyát, a zselét, a kompót. Tökéletesen ötvözi sok bogyót és gyümölcsöt, gazdag ételeket vitaminokkal. Különös jelentőséggel bír a tengeri homoktövis olaj, amelyet gyógyászatként használnak sebgyógyulásként és gyulladásgátló szerekként.
összetevők:- Tengeri tyúk 1000 g
- Cukor 1500g
- Víz 800 ml
- 1. lépés A főzéshez meg kell szednie a tengeri tyúk, a cukor és a víz érett gyümölcsét.
- 2. lépés Seabuckthorn sort, tedd egy szemcséket, mossa folyó vízben és szárítsa meg.
- 3. lépés A cukrot forró vízben oldjuk, folyamatos keverés közben forraljuk, és forraljuk 2-3 percig. Ezután az oldatot forralt flanellen vagy 3-4 rétegben hajtogatott gézen átszűrjük, és forrásig forraljuk.
- 4. lépés: A Seabuckthorn-t forró szirupba keverjük, addig keverjük, amíg teljesen be nem nedves gyümölcsöket hagyunk, és hagyjuk 4 óra hosszat felszívni.
- 5. lépés Szedje le a szirupot, forralja fel és forralja 10 percig.
- 6. lépés A Seabuckthorn ismét szirupot készít, és főzzük a lekvárt, amíg meg nem főzünk. Az elkészített lekvárban a tengeri homoktövis gyümölcseinek majdnem átlátszónak kell lenniük. Jegesedni hűlni, szétszórva a párolt edényekben, fedett főzőlapokkal és parafával borítani.