- Élesztő tészta - 500 gramm
- Keményítő - 2 Art. kanál
- Alma - 5 db
- Áfonya lekvár - 1 üveg
- Cukor - 5 cikk. kanál
- Társa - 1 db
- Tej - 1 teáskanál
- Növényi olaj - 1 teáskanál
A tészta egy kis részét (kb. 1/5) hagyja a díszítésre, és a maradékot egy nagy, négyszögletes, körülbelül 5 mm vastag rétegbe sodorják. A tésztát egy enyhén olajozott sütõtálcára tekerjük, szintre, oldalra formázva. Szórjuk meg a tésztát keményítővel. Az almait a magokból tisztítják, szeletekre vágják és egyenletesen eloszlanak a tészta felett. A tetejéről egyenletesen elosztjuk az áfonya lekvárt. Egyenletesen megszórjuk a cukrot. A tészta szélei szépen beültetve, gyönyörű pite-t alkotnak. A maradék tésztát vékonyan kifordítjuk, és hosszú csíkokra vágjuk. Mindegyik csík finoman egy flagellumba hajtott. A pite-t egy hosszú pattogós tésztával díszítjük. Sütjük a torta 20-25 percig 190 fokban, majd vegyük ki a sütőből, zsírozza a szélek keverékével verte sárgáját, tej és vaj. A sütőbe további 10 percet tettünk, és sütjük készen. Az elkészített pite-t a sütőből tesszük, törülközővel lefedjük, szobahőmérsékletre hűtjük. Mi szolgálunk. Bon appetit! :)
Tételek: 6-7