- sózatlan vaj - 1 rész
- cukor - 2 csésze
- víz - 3/4 üveg
- kukorica szirup - 1/2 csésze
- piros élelmiszer színezés (opcionális) - 1/2 teáskanál
- közepes alma vagy 12 kis alma - 6 darab
Egy serpenyőbe egy serpenyő vastag aljával kombináljuk a cukrot, 3/4 csésze vizet, kukoricaszirupot és az élelmiszer színét (ha használjuk). Forraljuk fel a magas hőt. Csökkentse a hőt és folytassa a főzést körülbelül 20 percig. Eközben helyezz be egy fából készült botot az alma tetejére. Helyezze a hőmérőt a főzőpohárba. Amikor a hőmérséklet eléri a 150-155 fokot, azonnal távolítsa el a keveréket a tűzből. Gyorsan befedje az almát a keverékbe, amíg teljesen le nem takarja. Helyezzen egy papírlapra és hagyja kihűlni.
Tételek: 6-12