A borostyán csemege: az almából készült házi lekváros legjobb receptje

A szokásos lekvár az alma alig senki sem lepődhet meg. De ez csak első pillantásra, ez az ismerős számunkra a finomság nem nagyon eredeti. Valójában az alma egyedülálló képessége van arra, hogy felfrissítse és hangsúlyozza az egyéb gyümölcsök ízletességét, így elképesztő lekvárt készíthet. Például a szilvával párhuzamosan az alma-lekvár válik színes és gazdag, narancs - friss és illatos. Ezenkívül teljesen más módon jelenik meg sütés és desszertek formájában, és alkalmazkodik az étel más komponenseihez.

Alma alma szeletek - lépésről lépésre recept

Az alma lekvár főzete a szeletekkel ellátott recept. A gyönyörű borostyánsárga illatos gyümölcsök tökéletes tölteléket kínálnak mind a nyitott pite-ek, mind a tekercsek számára.

Szükséges összetevők:

• friss alma - 1 kg
• granulált cukor - 1 kg
• víz - 0,5 liter.

Lépésenkénti utasítás:

1. Gyümölcs mosáshoz és szárazon. Különleges zöldségkésszel vagy egyszerű kést használva vágja le a bőrt minden gyümölcsről. Nem is szükséges a mag és a csont, ezért töröljük őket.
2. Készített hámozott gyümölcs vágott szeletekre.
3. A zománcozott edényben vagy medencében öntsük a bejelentett mennyiségű vizet, tegyünk nagy tűzbe. Várjuk, hogy a víz felforraljon.
4. Az Apple lábait forró vízbe helyezzük és öt percig főzzük.
5. A zaj segítségével távolítsa el az almát a vízből, és tegye őket egy szűrőedénybe.
6. A húslevesben adjunk hozzá cukrot, és főzzük a szirupot a minimális hőtől.

   Figyelem! A szirupot keverni kell, hogy a cukor teljesen feloldódjon, és ne ragadjon az aljára.

7. Kész cukorszirup lesz, ha megvastagodik. Adjuk hozzá a gyümölcsszeleteket, és keverjük, főzzük, amíg puha szerkezetű és átlátszó megjelenésű.
8. Az edényt a tégelyekre helyezzük, sterilizáljuk és hűvös helyre küldjük.

Dzsem almából narancs - lépésről lépésre recept

Ha kedveled a citrusfélék jegyeit, akkor győződjön meg róla, hogy elkészíti az almát és a narancsot. Minden olyan cukrászsütemény, amely illatos dzsemvel kiegészül, még finomabb lesz. És mint egy önálló teázó desszert, ez csak remek.

Szükséges összetevők:

• alma - 1 kg
• narancs - 1 db.
• granulált cukor - 1 kg
• víz 250 ml.

Lépésenkénti utasítás:

1. Kezdjük finom ételeket főzni azzal a ténnyel, hogy az almát folyó víz alatt mosjuk. Mivel a héj, mag és alma csontok nem szükségesek a jövőben, megszabadulunk tőlük.
2. A mag nélküli magvú tisztított gyümölcsök darabokra vágódnak.
3. A narancsot forró vízzel borítják, majd csontok formájában levágjuk a csontokat.
4. Egy serpenyőben (használhat medencét) öntsön egy pohár vizet. Helyezze az edényeket a tűzhelyre, és forraljuk fel a folyadékot. Forró vízben a narancssárga gyűrűt szó szerint 1-2 percre toljuk.
5. Aztán cukrot adunk a vízbe apró adagokban. A cukrot összekeverjük és várjuk, amíg teljesen feloldódik a citrusvízben.
6. Most az edényeket narancssárga szirupból távolíthatja el a tűzről, és átviheti almaszeletekbe. Annak érdekében, hogy narancssárga szirupot alaposan átitassák, hagyja őket egy órára.
7. Egy óra múlva tegye vissza a serpenyőt egy kis tűzre. A tartalmat felforraljuk és főzzük, amíg meg nem történik - a gyümölcsnek lágynak kell lennie, és a sziruppal meg kell sűrűsödnie.
8. Végeredményben az illatos finomságot az edényekben terjesztettük.

Alma és szilva lekvár - lépésről lépésre recept

Vegye figyelembe az alma és a szilva lekvárának receptjét. E két összetevő kombinációja szokatlan édes és savanyú lekvárt ad nekünk, különleges ízzel és fényes aromával. És ha tiszta formában valaki túlságosan szokatlannak tűnhet, akkor sütés és sütemények esetén teljesen megnyílik. Például tökéletesen megfelel a kosaraknak a fehérje krémmel.

Szükséges összetevők:

• alma - 1 kg
• szilva - 1 kg
• granulált cukor - 1 kg
• víz - 250 g.

Lépésenkénti utasítás:

1. Gyümölcs mosott folyó víz alatt és törölközővel szárított. Ebben a receptben az almát "ruhában" hagyhatjuk, azaz a héjban, de a magot és a csontokat el kell távolítani. A szilva csontjait is eltávolítják. Ha nagy szilva van, két fele vágható. Vágja alma szeletekre.
2. Az elkészített gyümölcsöt egy serpenyőbe tesszük. Ezután öntünk egy egész vízbe. Az ételek, amelyekben szilva és alma, tegye a tűz és a fedelet egy fedél. A jövő alma-szilva desszert összetevői mindaddig főznek, amíg lágyulnak.
3. Adjuk hozzá a granulált cukor bejelentett részét a serpenyőbe. Keverje össze az összes összetevőt egy fából készült kanállal vagy spatulával.
4. Főzünk készen, vagyis amíg a gyümölcs puha, és a szirup vastag és viszkózus.

   Figyelem! Az almából és mosogatókrémből készült lekvárt adagolási folyamatot gyakori keverésnek kell alávetni, hogy elkerülje a keverék ragasztását. Ne felejtse el a habot, amelyet el kell távolítani.

5. Amikor a lekvár kész, sterilizált edényekbe helyezze át, és azonnal feltekerhető, anélkül, hogy megfeledkezett volna a kapszok előforrázásáról.

A jegyzethez! A szilva-almás lekvár egy másik változata homogénbb konzisztenciát jelent, és hasonlít a lekvártól. Ehhez a szilvát hántolták és földelték a keverőben. Az almait 10-15 percig egy külön edényben tisztítják és forralják, majd püré alakítják. Mindkét komponenst kombinálják és hozzáadják a cukorsziruphoz.

Gyors alma lekvár - lépésről lépésre recept

Mindig van ideje, hogy egy finom lekvár az almából? Úgy gondoljuk, hogy sokan negatívan válaszolnak. Valóban, annak érdekében, hogy télen kellemes otthont, barátokat vagy vendégeket töltsön el étvágygerjesztő és illatos lekvárral, több mint egy óráig tart. De van egy út a jelenlegi kulináris feladatból! Ajánljuk, hogy készítsünk egy gyors lekvár az alma, amely az íz-összetétele nem rosszabb, mint a klasszikus.

Szükséges összetevők:

• alma - 1 kg
• granulált cukor - 1 kg
• citrom - 1 db.
• vaníliacukor - 20 gr.
• víz 250 ml.

Lépésenkénti utasítás:

1. Kezdjük az előkészítő szakaszban, ahol meg kell mosni és szárítani az almát. Tisztítjuk a gyümölcsöt a héjból, kivágjuk a magot és eltávolítjuk a fát. Ezután vágja le az alma apró szeleteket vagy szalmát.

2. Tűzre helyezünk egy medencét vagy egy serpenyőt, amelyben almás édességeket főzünk. Öntsön vizet az edényekbe, és forraljuk fel. Forró vízben, vigye át az alma darabokat és főzzük csak öt percig. Ezután a zaj segítségével áthelyezzük őket egy szűrőanyagra és öblítsük le hideg vízzel.
3. A serpenyőben volt egy alma húsleves, amelyben cukrot adunk hozzá. Keverjük össze, és felforraljuk. Az összes feloldott cukorba 5 percig szalagot főzünk alacsony hőségben, nem felejtjük el, hogy folyamatosan keverjük.

4. Visszatérünk az alma szeletekre. Csak tegyük szirupba, forraljuk fel és főzzük, amíg átlátszó és puha.
5. Ezzel párhuzamosan lemosjuk a citromot a víz alatt, és óvatosan megmártjuk forró vízzel. Távolítsa el a citrushéjat, és adj hozzá a lekvárt (már a végén), valamint a vaníliacukrot. Alaposan keverje össze és távolítsa el a hőt.

6. Az Apple jam kész! Az elkészített tartályba helyezzük és feltekerjük.

Jam of dried apples - lépésről lépésre recept

Könnyű főzni és lekvárt a szárított almából. Az ilyen lekvár nem rosszabb, mint a szokásos alma ízét, frissen cserélheti a szárított almát, és hozzáadhatja őket aszalt gyümölcsökhöz.

Szükséges összetevők:

• Szárított almák - 1 kg
• friss alma - 1 kg
• cukor - 1-2 csésze
• szárított gyümölcsök - 100 gr.

utasítás:

1. Öblítse le az alma szárított folyó víz alatt. Öntsük vízzel, és hagyjuk állni 24 órán keresztül (tehetünk egy kicsit többet).
2. A friss almákat mossák, hámozzák és hámozzák. Szeletekre vágtunk.
3. A víz, amelyben a szárított alma áztatásra került, ki kell üríteni. Öntsük az összetevőt friss vízzel úgy, hogy a víz lefedi az almát. Adjuk hozzá a többi összetevőt - szárított gyümölcsök és friss alma szeletek keverékét. Főzzük mérsékelt hőségben, amíg az almák lágyabbá válnak.
4. Végül adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze.

Szokatlan lekvár az almából - lépésről lépésre video recept