Zelleres kaviár

A zeller gyökerét meg kell mosni és tisztítani. Ezután 6-8 darabra vágjuk, és főzzük Összetevők:

• Zellergyökér - 500 gramm
• Dió - 20-30 gramm
• Fokhagyma - 3 fogak
• Olívaolaj - 1 st. egy kanál
• Só - - ízlés szerint

utasítás

A zeller gyökerét meg kell mosni és tisztítani. Ezután 6-8 darabra vágjuk, és forraljuk fel sós vízben, amíg készen van, csakúgy, mint a szakács burgonyát. Amikor a kés késedénye könnyű belépni a zellerbe, akkor készen áll. Ezzel párhuzamosan a morzsa keverőjét használjuk a fokhagymát és a diót. Zellerből egy fazékból egyesítjük a vizet, és alul maradunk. Segítségével keverőgép, zúzza a zeller egy puha, sima smoothie. Keverjük össze a zelleres pürét apróra vágott fokhagymával és diófélékkel. Nagyon jól keverje össze mindent egy kanállal, ízét - ha szükséges, só és bors. Valójában a zellerből készült kaviár készen áll. A hűtőszekrényben, szorosan lezárt tartályban, a kaviár legfeljebb 5 napig főzhető.

Tételek: 7-8