- Burgonya - 3 db
- Sárgarépa - 1 darab
- Ketchup - 2 st. kanál
- Zeller - 3 darab (szár)
- Kurkuma - 1/2 teáskanál
- Talaj kömény - 1/2 teáskanál
- Só, bors, zöldek - - ízlés szerint
- Liszt - 2 csésze
- Élesztő - 1. egy kanál
- Meleg víz - 1/2 csésze
Először meg kell gyúrnod az élesztő tésztát, és tedd a törülköző alá. Ekkor készítjük el a tölteléket. A burgonyát meg kell tisztítani, apróra vágva. A burgonyát olajjal fűszerezzük aranybarna színűvé. Míg a burgonyát elkészítjük, szeleteljük a zellert, és nagy sűrűséggel grillezzük a sárgarépát. Zeller és sárgarépa sült paradicsommal, burgonyától elkülönítve. Süssük, amíg a zöldségek puhaak. Ezután keverjük össze őket burgonyával. Töltsön sóval, borssal és friss füvekkel. A tésztának kétszer kell növekednie! Ezután a tésztát kissé meg kell keverni a kezedekkel. Ezután lapos süteményeket készítünk. Az egyes tortillák közepén bőven feküdt ki a töltés, tekercs a tenyéren és a kapocson. Majd egy jól felhevített serpenyőben, növényi olajjal, tegyük fel a sütit, és két oldalról süvítsünk egy gyönyörű vöröses kéregre.
Tételek: 6-8