- Zucchini, paprika, padlizsán, minden a squash - 3 db
- Bors, só - ízlés szerint
- Darált hús (sertés) - 350 gramm
- Fűszerek - ízlés szerint
- Paradicsom - 6 db
- Darált hús (marhahús) - 350 db
- Burgonya - 1 db
- Rizs - 100 gramm
- Kenyér fehér - 3 szelet
- Tojás - 1 db
1. Alaposan lemossuk a zöldségeket. Tisztítjuk az édes paprikákat a belsejéből. 2. A paradicsomból, a squashból, a padlizsánból és a cukkiniból kivesszük az összes belsőt, és apró darabokra vágjuk. 3. Szeleteljük a darabokat a hagymával a napraforgóolajjal, amíg a zöldségeket aranyszínű, finom színűre nem vennénk. 4. Töltés előkészítése. Készült félig kész rizs kevert, a reszelt a legkisebb mazsola nyers burgonya, a tojás és a darált hús. Helyezzük be az áztatott fehér kenyeret és jól keverjük össze. A tölteléket fűszerekkel, borssal, sóval ízesítik. 5. Az előkészített zöldségeket előkészítjük a kapott tömeggel. A töltött zöldségeket egy serpenyőbe helyezzük, és tegyük a zöldség, só, öntött víz sült beltéri tetejére, és a fedelet lefedve tegyük fel a pörkölt 20 percig. 6. A legjobb a köretre főtt burgonya és saláta paradicsom és uborka. Bon appetit!
Tételek: 6