Mindannyian nagyon szeretünk finom ételt. Menjünk a szupermarketbe, egy finom kolbászot, egy pohár szódát, egy kis édességet az asztalhoz, és a boldogok hazajönnek, azt gondolva, hogy mindez valóságos és hasznos. Semmi esetre sem! Mindezek helyett egy teljes marék adalékanyagot kaptál, melynek oroszlánrésze nagyon káros.
Mi az E?
Az E élelmiszer-adalékanyagok olyan természetes vagy szintetikus eredetű anyagok, amelyeket a termelés során az élelmiszerekhez hozzáadnak, hogy bizonyos színű termékeket, ízeket, ízeket, konzisztenciát biztosítsanak a termékeknek, és még hosszabbítsák meg az eltarthatóságukat.
1953-ig a termékek összetételét teljes egészében leírták: a címkék az összetevők nevének óriási hosszúságát jelölték meg, amely sok helyet foglal el. Ezért Európában 1953-ban az ilyen termékeket "titkosította" az "E" betűvel, minden egyes anyag kódszámával.
Leggyakrabban a táplálékkiegészítők tartósítószerként, színjavítóként, ízekként, ízekként használatosak. Tartósítószereket adnak hozzá annak biztosításához, hogy a termékek a szokásosnál sokkal hosszabb ideig tárolódjanak, és hogy ne rothadjanak és fertőződjenek meg a baktériumok.
Az íze, illata és színe erősítői úgy készültek, hogy íztelen ételeket készítsenek.
Veszélyes élelmiszer adalékanyagok
Nem számít, mennyire vonzó az élelmiszer-adalékanyagok vonzereje, a kár óriási, és ezek nem üres szavak - a tudósok különböző tanulmányokat végeztek.
Egészségre, gyanús, veszélyes, rákkeltő és tiltott kiegészítőkre biztonságos. Röviden mondd el róluk.
A széfen csak azt mondhatjuk, hogy a túlzott mennyiségük és az élelmiszerek beérkezése nem kívánatos következményekkel jár. Így pl. A citromsav elváltozást és betegségeket okozhat az emésztőrendszerben. Ugyanez történhet az ecet szabálytalan felhasználásával.
A rákkeltő szerek magukért beszélnek. Használata bélrendszeri zavarhoz vezethet. Ezek az adalékanyagok közé tartoznak az E226, az E221-224 és az E211-213. Az E338 - E341 antioxidánsok nem képesek "enni" azokat a betegeket, akiknek rossz a gyomra.
A szénsavas italokhoz színes fagylaltot, édességeket, színezékeket, például E171-173-at használnak, amelyek vese- és májbetegségekhez vezethetnek.
A tartósítószerekben, konzervekben, gombákban, gyümölcslevekben, tartósítószerekben E240, Е210-211, Е213-Е217, amelyek rosszindulatú daganatok növekedését okozhatják.
Számos színezék létezik, például E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153, amelyek nagy koncentrációban fogyasztják a rosszindulatú daganatokat.
Az E311-E313 adalékok, amelyek antioxidánsok, hozzájárulhatnak különböző gasztrointesztinális betegségek kialakulásához. Csokoládé, kolbász, vaj, joghurt és más erjesztett tejtermékek előállítására használják.
E221 - E226 - tartósítószerek, amelyek bármilyen konzervben alkalmazhatók. Gyakori lenyelés esetén a gasztrointesztinális traktus betegségei lehetnek.
Az E 239, valamint az E 230 - E232 tartósítószerek azonban különböző allergiás reakciókat okozhatnak.
Az E 407, E 450, E 447 adalékok, amelyek gyakran "élnek" a sűrített tejben, lekvárral, csokoládéval és lekvárral, sűrítőszerek és stabilizátorok, és meglehetősen veszélyesek, mert károsítják a veséket és a májat.
Az E461-E466 sűrítőszerekre és tartósítószerekre is vonatkozik, de felhasználásuk gasztrointesztinális problémák.
A meglehetősen bizonytalan csoportok közé tartoznak az olyan élelmiszer-adalékanyagok, mint az Е141, Е477, Е171, Е122, Е241, Е104, Е150 és Е173, így rendkívül óvatosnak kell lennünk velük.
A nagyon veszélyes élelmiszer-adalékanyagok közé tartoznak az E513, az E123, az E527 és az E510, de sajnos még mindig használják az ételeket.
A formaldehid (E 240), a piros aramant (E123) és a citrusvörös színezék (E 121) annyira ártalmas az emberi test számára, hogy tilos a termékek előállítása során.
Tudja, hogy a tiltott élelmiszerek összetevői nagyon fontosak, így amikor vásárolnak termékeket, hogy megvédjék magukat és szeretteiket a nemkívánatos következményektől.