Az elit bort egy ünnepi asztalon elbocsátó alapvető szabályok listája egy egész "enciklopédia", amely egyáltalán nem egyszerűbb, mint az asztalok elrendezése. Végtére is, az elit boroknak nagyon jó és ügyesen kell szolgálniuk a vendégek előtt. Az alapszabályok azt mondják, hogy a kulináris ételek és a szeszes italok levelezésének szigorú szabályainak túllépése nélkül a vörösbort húsételekkel kell ellátni, és a halat - kizárólag fehéret, és minden desszert pezsgő pezsgővel kell kísérni. Napjainkig azonban gyakran észre vesszük, hogy ez a szabály csak hivatalos eseményeken érvényes. Más esetekben csak a borrendet szolgálják fel az asztalra: a kiváló állóképességű borokat a kevésbé száraz, szárazabb borok előtt szolgálják fel, mielőtt édes, fehérborokat mindig a vörösek előtt szolgálnak fel. Továbbá az ital "fokozatainak" növelésére vonatkozó szabályok nagyon fontosak. Ez azt jelenti, hogy a gyengébb, az alkoholfogyasztás összetételében a bort mindig az erősebbek előtt szolgálják.
Szóval, hogyan kell a bort az asztalhoz kiszolgálni. Ne feledje, hogy mielőtt a bort az ünnepi asztalon szolgálja fel, különös figyelmet fordítson az üvegre vagy az üvegre, amelybe önt öntheti. A szabályok szerint ez nagymértékben függ az üveg tervezésétől. Természetesen itt nem egyáltalán szól a kapacitásról, hiszen nincs szigorú követelmény. Itt vannak az alap alakja és alakja az üvegből, amelyet be kell tartani.
A borokat mindig egy pohárba kell önteni, amelynek van egy lába, mint ez a láb, és az ivás alatt üvegből kell emelni. A fehér és a rózsaszín borokat enyhén hűtött formában (legfeljebb 10 fokos) kell fogyasztani. Azt is meg kell mondani, hogy ezek a borok csak hűvös után kapják meg igazi ízüket és illatukat. By the way, minél rövidebb az öregedési idő, annál inkább le kell hűteni a kiszolgálás előtt. De a vörösbornak éppen ellenkezőleg, fel kell melegíteni (15 fokig).
A vörösbort általában olyan szemüvegek szolgálják fel, amelyek valamivel nagyobbak, mint a fehér és a rózsaszínű poharak. A habzó borokat és a pezsgőt általában magas és keskeny szemüvegek szolgálják, így a buborékok jól játszanak. Öntsük ezeket az italokat mindig ne tetejéig, hogy legyen hely a hab számára, de miután letelepedett, biztonságosan hozzáadhat egy pezsgőt. Egyébként ajánljuk, hogy a pezsgőt vagy a pezsgőt hűtsük, körülbelül 7 fokig. A legfontosabb dolog ebben az üzletben nem túlzás, különben nem érezheti a bor ízét és aromáját. A legjobb módja annak, hogy hűlni egy speciális tartály jég, ahol biztonságosan egy üveg.
Az elit konyakok saját fogyasztási kapacitással rendelkeznek. A konyakot mindig speciális szemüvegben kell felszolgálni egy hordó formájában, amely a tetejére van szűkítve. A konyak öntésének alapvető követelményei az üveg egyharmada (kb. A legszélesebb rész közepéig). Az ilyen pohár konyakos ínyencek tartása érdekében javasoljuk tenyér alulról, hogy az üveg lába a középső és a gyűrűs ujjak között legyen. Egyébként ne felejtsük el, hogy a konyakot kézi úton kell felmelegíteni 2 percig, hogy érezze aromájának párolgását. Kognitát kell használnia, kis kortyokat készít, ellenkező esetben nem kóstolhatja meg az ízét.
Egyébként a márkás borokat és a konyakot eredeti formájukban javasoljuk, vagyis a fő mutató az itt található natív kapacitás elérhetősége. De minden más borot, ha akarod, egy speciális üvegből vagy hagyományos üvegből lehet önteni.
A borokkal ellátott palackokat ki kell nyitni, mielőtt azokat üvegekbe öntik, ami nem vonatkozik a vörösborra. Ezt a bort javasoljuk, hogy előre lehúzza, hogy szobahőmérsékleten álljon és "lélegezzen", ami illatos és finomabbá teszi.
Annak érdekében, hogy a vendégek mindig tele legyenek szemüveggel, ez a tulajdonos fő előjoga. Éppen ezért szükség van arra, hogy az asztalt kiszolgálja, hogy az összes folyadékkal ellátott tartály közvetlenül mellette legyen. Ha az ünnepi asztal nagyon nagy, és a házigazdának nincs lehetősége arra, hogy mindenkinek szolgáljon, akkor szükség van arra, hogy valaki másat a családból vagy rokonaiból csatlakozzon az ügyhöz. A legfontosabb dolog az, hogy nem válik meghívássá, mint egy nő vendégei, különben ellentmond az etikett összes kanonjának.
A tulajdonos az első poharat az üvegbe öntti, majd kóstolva kínálja ezt az italt a többi vendégnek. Ezután be kell töltened a vendégek szemüvegét, majd töltsön fel egy teljes poharat.
Ezzel a sorrendben szükséges, hogy a kezében egy pohárköszöntő szemüveget vegyen be: a szélső balról és ugyanabból a sorrendből kiindulva. Ne igyál bort az aljára a pirítós után.
És végül, ne felejtsd el, hogy az erős ételt kiszolgáló étkezés előtt egyáltalán nem ajánlott. Mivel ezek az italok megszakíthatják ízérzésünket. Szerencsés lesz, ha félig száraz vagy fehér borokat, pezsgőket vagy vermutákat kínál a vendégeknek. Ezek az italok növelik az étvágyat, és segítenek a beszélgetés megkezdésében és fenntartásában. Ezért a "belépés az ajtóból" nem más, mint egy rossz hang, amelyet minden lehetséges módon el kell kerülni. E szabályok betartásával minden ünnepet egy ünnepre fordítasz, ugyanakkor valódi esztétikának érezve magát, aki tudja, hogyan kell helyesen használni az elit italok fajtáit. Sok szerencsét!