- Olívaolaj - 6 db. kanál
- Szárított paradicsom - 100 gramm
- Borkóstoló - 2 db. kanál
- Capers - 1 st. egy kanál
- Fokhagyma - 1 fog
- Makaróni (kagylók vagy mások) - 500 gramm
- Basil friss - 1 pohár
- Parmezán reszelt - 1 pohár
- Vetőmag nélkül - 12 szemüveg
Használjon keverőt, köszörülje az egyenletességet a kapribogyók, az ecet, a fokhagyma, az olívaolaj és a paradicsom. Tészta forraljuk al dente - vagyis a tészta legyen egy kicsit kemény. Keverje fel a pasztát a kapott mártással a keverőből. Hagyja lehűlni a tésztát, majd adjunk hozzá reszelt sajtot, szeletelt bazsalikomot, mozzarélt, friss paradicsomot és olívabogyót. Solim és keverj jól. Kész! Tálaljuk a saláta hidegét. A hűtőszekrényben legfeljebb egy napig tárolható, majd elveszíti ízét.
Tételek: 3-4