- rizs ecet - 1/2 csésze
- cukor - 3 termék. kanál
- mártás Sriracha - 2 Art. kanál
- Halszósz - 4 Cikk. kanál
- daikon - 1 db (180 g)
- sárgarépa - 1 darab
- uborka - 1 darab (kívánság szerint)
- majonéz - 3/4 csésze
- sertésborda - 1 darab (kb. 450 g)
- öt fűszer keverék - 2 teáskanál
- baguette - 1 darab (60 cm)
- friss koriander levelek - 1 pohár
1. Vágja a bagettot félig, majd 4 darabra. Hámozzuk le és vágjuk le a daikonot és a sárgarépát. Finoman vágja az uborka. Keverjük össze rizs ecetet és cukrot egy tálba. A mikrohullámú sütőben 90 másodpercig melegítse, amíg a cukor fel nem oldódik. Adjunk hozzá 1 evőkanál Sriracha szószot, 2 evőkanál halszószot, daikonot és sárgarépát egy tálban, keverjük össze. Hagyja állni 15 percig. 2. Eközben tegyük fel a majonézet, a maradék 1 evőkanál Sriracha szószot és a maradék 2 evőkanál halszószot egy külön tálba. Rántott sertéshús fűszerkeverékkel. A sertést a grillen 12-14 percen át sütjük, amíg a sertéshús minden oldalról el nem süllyed, és a hús hőmérője 63 fokot nem rögzít. Tegye az elkészített sertéshúst egy vágódeszkára, fedje fóliával és hagyja 5 percig. Könnyedén 1 percig sütjük a gránátos bagett szeleteket. 3. Vágja át a sertést vékony szeletekre. Vegye ki a zöldségeket a szószból. Kenje meg a majonéz keveréket a baguette szeleteken belül. Tegyük fel a baguette darabok sertés, sárgarépa, daikon, uborka és apróra vágott koriander. Fedjük le a baguette többi felét a tetején és tálaljuk.
Tételek: 4