- Friss élesztő - 10 gramm
- Cukor homok - 20 gramm
- Olívaolaj - 30 ml
- Krém 20-22% - 200 ml
- Növényi olaj - 15 ml
- Tonhal saját gyümölcsléjében - 200 gramm
- Búzaliszt - 500 gramm
- Só - 1 teáskanál
- Sajt kemény minőségű - 150 gramm
- Uborka - 100 gramm
- Nori alga (nagy lapok) - 4 db
- Garnélák hámozott - 100 gramm
Először meg kell keverni a tésztát. Vegyünk egy pohár meleg vizet, hígítsuk fel az élesztőt, adjunk hozzá sót, cukrot és egy kis lisztet. Hagyja a percet 10-re. Ezután keverje fokozatosan a maradék lisztet és gyúrja a tésztát, amíg meg nem áll a kezéhez. Amint megáll - tegye a tésztát egy meleg helyre, engedje el. Amikor a tészta feljön (még mindig körülbelül fél óra, az élesztőtől függően), meg kell keverni az olívaolajjal. Ez még pár percet vesz igénybe. Míg a tészta pihent, javítsuk meg. Rántott sajtot kevert tejszínnel, adjunk hozzá őrölt borsot. Keverjük. Uborka és vágjuk a legvékonyabb lemezekre. A tésztát két részre osztottuk, mindegyiket feltekercseltük (2 pizzát kapunk a meghatározott összetevők számától). Ezután tágra tágítsa a tésztát: először a nori levelek, majd a sajtkrém keverék, majd a konzerv tonhal, garnélák és uborkák. Sütjük kb. 15 perc 180-200 fokon. Bon appetit! :)
Tételek: 8-9