Sült sertés szűzpecsenye szalonnában

Az egyszerű összetevők. Sertésborda alaposan mossa, dörzsölje sóval, borssal Hozzávalók:

• Sertésszűz - 400 gramm
• Bacon - 10 szelet
• Fokhagyma - 2 fogak
• Fekete borspaprika - - ízlés szerint
• Só - - ízlés szerint

utasítás

Az egyszerű összetevők. A sertésbordát alaposan mossa, dörzsölje sóval, borssal és vágott fokhagymával. A fólia lapon átszeletelt szalonna szelet. Kirakjuk a sertés szűzpecsenye a szalonnára. A húst szalonnában csomagoljuk. A kapott kulináris művészetet fóliába csomagolják. A sütőbe helyezzük, 160 fokos fűtöttük, és kb. 50 percig sütjük. Az utolsó 5-10 perc nyitott fóliával süthető - akkor a húst finom, ropogós kéreg borítja. A szalonnában sült sertés szűzpecsenye kész, vágott és forró. Bon appetit!

Tételek: 3-4