Boltos saláta - egy nemzeti bolgár tál Több hagyományos étel kapható új ízléssel, egyszerűen hozzátéve nekik egy új, nem teljesen ismerős összetevőt. Néha az eredmény egy olyan étel, amely meglehetősen ismerős egy másik ország vagy régió rezidensei számára. Ez a bolt saláta - egy hagyományos bolgár snack. Mindannyian előkészítünk egy uborka, paradicsom és bolgár paprika nyári saláta-salátát, különösen nyáron, amikor ezek a zöldségek állnak rendelkezésre, olcsó és leghasznosabb. Neki teljesen új ízt és megjelenést tud adni, és csak friss brynzát, olajbogyót és csepp citromlevet ad hozzá. Általában a bolgár konyha számára a tejfölözött italok különböző ételekben való használata gyakori, nem csak saláták, hanem másodrendű italok és levesek esetében is. De a saláta egy különleges saláta. A helyiek gyakran készítik rétegekbe, paradicsomot készítenek a saláta aljára, majd uborka és zöldpaprika, valamint a sajt tetejére. A fehér, zöld és piros színek ebből adódó kombinációja megfelel a bolgár zászló színének. Ez a saláta kiváló meleg napokra, mert szatén, felfrissít, de nem okoz gravitációt a gyomorban.
összetevők:- Paradicsom 2 db.
- Uborka 1 db.
- Pepper sweet 1 db.
- Hagyma 1 db.
- Olajbogyó mag nélkül 60 g
- Brynza 150 g
- Olívaolaj 4 evőkanál. l.
- Citrom 0,5 db.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 1 csipet
- 1. lépés A bolt saláta elkészítéséhez 2-3 paradicsomot, uborka, sajt, paprika, kis hagyma, fél citrom, maroknyi olívabogyó és olívaolaj lesz szükség.
- 2. lépés Az uborka és a paradicsom jól mossák és vágják nagy.
- 3. lépés Az édes paprikát csíkokra vágja.
- 4. lépés Rántsa a sajtot egy nagy résszel.
- 5. Vágja le az olajbogyót, vágja le a vöröshagymát nagyon vékony félgyűrűvé.
- 6. lépés Csatlakoztassa a paradicsomot, az uborka, az édes paprika, a hagyma, az olajbogyó és a sajt, a fekete őrölt bors, adjunk hozzá a gyümölcslevet egy fél citromos és olívaolaj.
- 7. lépés Óvatosan keverjük össze a salátát, adjunk hozzá sót ízlés szerint.