Shish kebab sertésből grúz stílusban

A grízis sertéshúsból készült shish kebab készítése meglehetősen könnyű - a legfontosabb, hogy a hozzávalókat összetevők:

• Sertéshús - 1 kilogramm (nyak)
• Hagyma - 100 gramm
• Paradicsom - 100 gramm
• Szárított bazsalikom - - ízlés szerint
• Citrom - 1/2 rész
• Szárított tarragon - - Ízlés szerint
• Fokhagyma - 2 fogak
• Só, bors - - ízlés szerint

utasítás

A grízis sertéshúsból készült shish kebab készítése meglehetősen egyszerű - a legfontosabb az, hogy az összetevők frissek és minőségiek. Azt tanácsolom, hogy a hús az esti vacsoráról süti, aztán lédúsabbá, áztatva, illatosabbá és étvágygerjesztővé válik. Tehát lépésről lépésre a shish kebab grúziai sertésből készült receptje: 1) Az enyém a mi húsunk. Szárítsa meg papírtörölközővel. 2) Vágja a húst kis négyzetdarabokra. 3) A darabokat egy kényelmes mélyedénybe rakják. A húshoz hozzátettük: bazsalikom, tarragon, bors, só. Keverjük. Ezután adja hozzá a gyűrűket apróra vágott hagymát és paradicsomszeleteket. 4) Mi alaposan összekeverjük a kezünket. Fedjük le, és eltávolítjuk a hűtőszekrénybe 5 órán át, és egész éjszaka jobb. 5) Miután a hús marinázott, keverjük össze az apróra vágott fokhagymát, a fél citrom levét és egy kis borsot egy külön tálban. 6) Húzzuk a húst, hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, és a hagymát, a hagymát és a paradicsomot összekeverjük. 7) A korhadarabokat egy előre elkészített parázstermeléssel állítottuk be forró szénnel. A shish kebab elkészítése során rendszeresen lemosjuk citromlé, fokhagyma és bors előkészített keverékével. Friss zöldségekkel, fűszernövényekkel, mártással és vörösborral elkészítjük a grúz sertéshúsból készült shish kebab-t. Bon appetit! :)

Tételek: 4-5