- Friss tőkehal filé - 300 gramm
- Bow - 1 db
- Zöld paprika - 1/2 darab
- Piros paprika - 1/2 darab
- Paradicsom - 2-3 db
- Citrom - 1/2 rész
- Kókusztej - 400 ml
- Édes paprika - 2 teáskanál
Vágja a tőkehal filéjét szeletekre, borsot és öntsön citromlevet. Hagyja, hogy ragaszkodjon hozzá, de mostanában más termékekkel foglalkozunk. Finoman vágja le a hagymát, és vágja el a paprikát. Egy vastagfalú serpenyőben öntsön olajat, és hagyja bele hagymát és borsot. Míg a zöldségeket sültek, vágják a paradicsomot A paradicsomot hozzáadják a serpenyőbe, keverjük. A zöldségeket folyamatosan keverjük, kb. 10 percig megsütjük egy kis tüzet. Ezután tegye fel a zöldségfélét egy tányérra, és tegye a halat. A frissen leeresztett zöldségeket felülről helyezzük. Itt van egy manőver :) Pour kókusztej, adjunk hozzá egy édes paprikát. Forralunk, majd minimálisra csökkentsük a tüzet, lefedjük fedéllel és 15-20 percig tartjuk. Akkor megpróbáljuk. Ha sót, citromlevet és készen kell készítenie! :) A Mokka levest külön főzött rizs és fehér francia kenyérrel szolgálják fel. Bon appetit!
Tételek: 5