Shepherd's Casserole

Finom leves hagymát és fokhagymát. Chop sárgarépát és pisztrángot apró darabokra. Finoman szeletelt összetevők:

• Darált hús - 450 gramm
• Bow - 2 db
• Sárgarépa - 80 gramm
• Rutabaga - 80 gramm
• Kömény - 1/2 teáskanál
• Fahéj - 1/2 teáskanál
• Petrezselyem - 2 cikk kanál
• Worcestersky szósz - 2 Cikksz. kanál
• Liszt - 1 Cikksz. egy kanál
• Fokhagyma - 2 fogak
• Paradicsomkrém - 1 db. egy kanál
• Olívaolaj - 2 db. kanál
• Bárány vagy zöldségleves - 275 milliliter
• Burgonya és sajt megszórása: Burgonya - 900 gramm
• Vaj - 50 gramm
• Só és bors - - ízlés szerint

utasítás

Finom leves hagymát és fokhagymát. Chop sárgarépát és pisztrángot apró darabokra. Finoman vágja a petrezselymet. Hámozzuk le a burgonyát, vágjuk őket 4 darabra, és tegyük egy serpenyőbe sós vízzel, hogy ne váljon fekete. 2. Öntsük az olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítsük fel közepes lángon, és adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát. Főzzük 5 percig, gyakran keverjük a hagymát, amíg meg nem ég. Add hozzá sárgarépa és rutabag és főzzük még 5 percig, gyakran kevergetve. Távolítsa el az összetevőket a serpenyőből, tegyen egy tányért és tegye félre. 3. Add hozzá a rák tölteléket a serpenyőbe, és megsütjük, folyamatosan átfordulva, amíg a hús el nem pukkan. Amikor az egész csíra barna színűvé válik, add hozzá a zöldségeket, petrezselymet, köményt, fahéjat, Worcesters mártást, levest és paradicsompürét. Megszórjuk a lisztet és jól keverjük össze. Csavarja a tűz minimálisra, fedje le és főzzön kb. 35 percig. Keverjük össze minden 10 percet, és adjunk hozzá néhány evőkanál vizet, ha a keverék elkezd ragadni a fenék tetejére. Tegye a burgonyát közepes hőségre 25 percig, és főzzük, amíg főzünk. 4. Ürítse ki a burgonyát, és hagyja állni 5 percig a fedél nélkül a serpenyőben. Adjuk hozzá a vajat és készítsük a burgonyapürét. Ez kb. 2 percet vesz igénybe. Húzza át a húst egy hőálló edénybe. 5. Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Használjon kanállal a burgonyát egyenletesen a húsra. Hámozzuk le a burgonyát és szórjuk meg a sajtot. 6. Tegye az edényt előmelegített sütőbe, és főzzük 30 percig. Shepherd's casserole készen áll a szolgálatra. Tálaljuk a zöldségeket.

Tételek: 4