Oyster termelés

Először is próbáld meg megismerni, milyen népszerű az osztriga gomba gombája az Ön régiójában, különben nehézségekbe ütközik a késztermék megvalósítása. Ezenkívül nem felesleges körvonalazni a gombák forgalmazási lehetőségeit. Ez lehet üzletek, piacok, kávézók vagy egyszerűen használt márkakereskedők. Kezdetben megpróbálhatja egyedül termeszteni a gombákat. Ehhez nincs szükség regisztrálásra. Az ipari méretű osztriga gombák előállításához azonban önálló vállalkozóként kell regisztrálnia, és regisztrálnia kell a szövetségi adóhatóságnál. Az osztriga gomba termesztéséhez jól szellőző, nem lakáscélú helyiségre van szükség. A mérete a gombablokkok számától függ, amelyeket Ön tervez. 1 négyzetméterenként 6 db, 12 kg súlyú darabot helyezhet el. Ha van egy dzsa, egy garázs, egy pincében vagy egy rendes pajta, akkor használhatja őket. Ellenkező esetben bérelni kell egy szobát és bérelni kell. Például egy garázs bérlése havi 1500 rubelt fog fizetni. A speciális gomba termesztési hely nem igényel. A gombablokkok elhelyezése érdekében kívánatos, hogy állványokat építsenek (az anyag nem számít). A levegő hőmérsékletének és páratartalmának mérésére szolgáló eszközöknek rendelkezésre kell állniuk, mivel a vállalkozás sikere a mutatóktól függ. Szintén gondolkodni kell a világítás és a fűtés a szoba, ami további költségeket.

A gombablokkok létrehozásához nagyméretű, nagyméretű műanyag zacskókra van szükség, amelyek akár 12 kg szubsztrátumot is felvehetnek a micéliummal (kb. 40 x 80 cm). Aljzatként szalma és napraforgó héjak alkalmasak. A Mycelium jobb, ha olyan gyártóktól vásárol, akik jól bizonyultak. Fogadjon időt és ismerje meg ezt a vagy a cég véleményét azokról az emberekről, akik már növekvő osztriga gombát folytattak, vagy megtekinthetik az interneten. 1 kg micélium ára 100-150 rubel. Egy gombablokk készítéséhez 250-300 g-ot fog kapni.

A gomba növekedésének megkezdéséhez az aljzatot meg kell csiszolni, forró vízben áztatni és hagyni kell lehűlni. A micéliumnak szobahőmérsékleten kell lennie. Keverje össze a hordozót és a micéliumot, töltse ki a zsákokat. Kész gombaszakaszok szorosan kötve és elhelyezve állványokra. Három nap után készítsen 5-6 résből álló blokkot (méretétől függően). 15-20 nap múlva ezekben a résekben kis gomba lesz. Körülbelül ugyanabban az időben növekedni fognak a méretük, majd betakaríthatja. Az Oyster, akárcsak a gomba, egészen szeszélyes. Szeret a közepes páratartalom és a rendszeres szellőztetés a szobában. A gombák termesztésének ideális hőmérséklete 10-16 ° C. A gombablokk belsejében a hőmérséklet 4-6 ° C-kal magasabb. Ne felejtsd el, hogy gondoskodj a világításról is, amely az első gombák megjelenésének időpontjától kezdve legalább napi 12 óráig tart.

A gomba 30-40 napig érte el az áru méretét. Egy blokkban 3-5 kg-ot kaphat. Az 1 kg osztriga gomba ára 90 és 130 rubel között változik, a régiótól függően. Tehát átlagosan 440 rubelt menthet. A jövedelme csak a gombablokkok számától függ. Ugyanezeket a blokkokat rövid pihenőidő után is felhasználhatják, majd friss blokkokkal kell helyettesíteni őket. A felhasznált hordozóanyagot műtrágyaként is lehet használni a kertre és a kertekre.