Selymes csokoládé torta

Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Töltse ki a formát pergamentpapírral és olajozza meg az olajat Összetevők:

• félédes csokoládé - ​​450 gramm
• tojás - 6 db
• cukor - 2 db. kanál
• só - 1/2 teáskanál
• sötét rum - 2 Cikksz. kanál
• vastag krém - 1/2 csésze

utasítás

Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Töltse fel a formát pergamenpapírral és zsírozza be olajjal. Hozd a vizet egy serpenyőben forrni. Egy nagy, hőálló edényben egy csésze forró vízzel megolvasztja a csokoládét. Hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre. Használjon elektromos keverőt, habverővel, cukorral, sóval és rumal, amíg vastag sűrűségű, kb. 3 percig. Adjuk hozzá a tojásos keverék felét a hűtött csokoládéhoz. Fokozatosan adjuk hozzá a megmaradt tojásos keveréket és a tejszínhabbal. Tegye a tésztát egy öntőformába, és egy kanállal simítsa. Süssük 30-35 percig. Lehűlni hagyjuk szobahőmérsékletre, majd 3 órán át hűtjük. Vágott vékony szeletekre és tálaljuk.

Tételek: 12-16