Fűszeres saláta A saláták helyes szeleteléséhez szükséges zöldségek nagyon fontosak. Fontos megfontolni az egyes növények pépének sűrűségét, mivel néhányuknak meglehetősen sűrű szövetük van. Különösen az ilyen gyökérnövényekre vonatkozik, mint a répa, a sárgarépa, a retek, a répa, a gyökérzelet. Vágott nagydarabokra, felszeletelik a salátát, ezért gyakran apróra vágják őket, vagy dörzsölnek (kicsi vagy nagy méretű). És olyan zöldségek, mint a paradicsom, az uborka, a hagyma elég szeletekre vágni. Tehát jobb megőrizni alakjukat. A saláta finom zöld levelét leggyakrabban egyszerűen kézzel szakadják meg, vagy akár teljes egészben szolgálják.
összetevők:- Sárgarépa 500 g
- Csirkefilé 250g
- Hagyma 1 db.
- Fokhagyma 4 fogselyem
- Asztalos ecet 1 evőkanál. l.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 5 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Ground vörös bors 1/2 ts.
- Só 1 csipet
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez friss sárgarépát, csirkefiletet, hagymát, fokhagymát, növényi olajat, fekete és vörös földi keserű borsot, ecetet és sót vegyen be.
- 2. lépés Húzzuk le a fokhagyma gerezdéket a száraz héjról, finoman aprítsuk le, majd sörtjük a malomba.
- 3. lépés: A sárgarépát megtisztítottam, nagyon vékony szalmára vágtam vagy dörzsölni dörzsölni, hogy a sárgarépát Koreában készítsük el.
- 4. lépés Helyezze a sárgarépát egy tálba, adj hozzá sót, megszórja a borsot (piros és fekete), dörzsölje fokhagymát és szezonra ecetet ízlés szerint. Keverjük össze mindent, amíg a puha, csukja le a fedelet szorosan, és hagyja 30 percig.
- 5. lépés Mossa meg a filmet, szárítsa szalvétával és apró kockákra vágja.
- 6. lépés: A növényi olajat egy serpenyőben felmelegítjük, és a filmet ráfedjük, amíg enyhén pirított. A sütés végén kissé adjunk hozzá sót.
- 7. lépés Húzza le az izzót, vágja félbe, majd minden félig vékony félgyűrűvé válik.
- 8. lépés Szórja be a hagymát az olajban, amíg puha.
- 9. lépés Csatlakoztassa a sárgarépát, filmet, hagymát, megszórja az olajat, amelyben a húst pörkölték, és keverjük össze.