- Kajszibarack vagy szárított sárgabarack - 500 gramm
- Palacsinta liszt - 275 gramm
- Sol - 1 Csipkés
- Barna cukor - 125 gramm
- Tojás - 2 darab (dobott)
- Nemesített vaj - 125 gramm (olvadva)
- Tej - 175 ml
- Vanília - 2 db (vagy 2 teáskanál vanília kivonat)
- Sárgabarack lekvár - 2 db. kanál
- Sajtmascapon - 150 gramm
- Cukor - 40 gramm
- Unsalted pisztácia - 1/2 csésze (szeletelve)
A sütő 180 fokos felmelegítéséhez szükséges. A kajszibarackot mossák, hámozzák és apró darabokra vágják. A vizsgálathoz cukrot, lisztet és sót használjunk, összekeverjük őket, hozzáadjuk a tojásokat és az olvasztott vajat, a vanília magokat és a tejet. Öntsük a kapott keveréket egy tálba, és enyhén keverjük össze, mert a teszt nem lehet teljesen homogén. Adja hozzá a sárgabarackot, és mindent átvihet egy elkészített formába. Sütjük a sütőben körülbelül 40 percig - amíg aranybarna, majd hűvös egy kicsit, és húzza ki az öntőforma, és fordítsa meg. Gem és 1 kanál vízzel, és adjunk hozzá mascapont, cukrot és vanília magot. A tejszínt krémmel és pisztáciával díszítjük.
Tételek: 6-8