Saláta piros lencse Ez a saláta olyan sokoldalú ízű, hogy egy adott csoportnak tekinthető - hús, zöldség - egyszerűen lehetetlen, kombinálja a lédús sült gombákat, a zöldségeket és a fürj tojásokat, illatos, étvágygerjesztő sonkát és. .. lencse! Mindezek az összetevők tökéletesen össze vannak hangolva egy salátával, köszönhetően egy zamatos mustárkötőnek!
összetevők:- Fríz saláta 1 gerenda
- Ham 200 g
- Tojás fürj 10 db.
- Champignon gomba 7 g
- Lencse piros 200 g
- Paradicsom 1 db.
- Hagyma 0,5 db.
- Olívaolaj 50 ml
- Só 2 csipet
- Mustár 1,5 evőkanál. l.
- Citromlé 3 evőkanál. l.
- Olívaolaj 5 evőkanál. l.
- Tojás csirke 2 db.
- Fokhagyma 1 gerezd
- Só 0,5 ts.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- 1. lépés Salátának elkészítéséhez sonka, gomba, paradicsom (lehetőleg narancssárga, vörös lehet), fürj tojás, vörös lencse, saláta saláta, citrom, hagyma, fokhagyma, mustár, só, fekete bors, csirke tojás, olívaolaj , só.
- 2. lépés Vágja a sonkát csíkokra.
- 3. Fokozzuk a fürj tojásokat és vágjuk fel mindegyiket.
- 4. lépés Csipercek vágják negyedekre és sütik az olívaolajban, enyhén fűszerezve.
- 5. Helyezzük a sült gombákat egy tálba, hogy hűtsük le. Szeleteljük meg a paradicsomot.
- 6. Lúgozza meg a lencsét, és vékony csíkokra hagyja. Fontos pont: nem lenyomozom a lencseeket, mert nem figyeltem erre a kérdésre, és megemésztettem egy lencsét! Rövid időn belül főzni kell!
- 7. lépés Készítjük az öltözködést: ehhez keverjük össze a mustárt bajusz, citromlé, két nyers yumál, olívaolaj, apróra vágott fokhagyma, só és fekete őrölt bors, amíg homogén mártást nem kapunk. Gyűjtsd össze a salátát: a saláta saláta mosott és szárított leveleit egy lapos edény első rétegen helyezzük el (a saláta levelek teljes mennyiségének 3/4-e, a többi pedig az utolsó rétegbe kerül).
- 8. lépés Helyezze a második réteget a lencseire és a hagymára.
- 9. lépés Hagyma-lencse réteget könnyedén öntött mustár mártással öntve, az egész kötés körülbelül 1/3-át használva. Ezután a teljes sonkának 2/3-át, a tojás felét, a sült és a teljesen lehűtött gomba részét képezzük.
- 10. lépés Kövessük a paradicsomszeleteket és a maradék sonkát.
- 11. lépés Az utolsó réteg a fennmaradó saláta leveleket mutatja be.
- 12. lépés: Mi nagylelkűen öntsük a salátaönteteket és hagyjuk állni körülbelül 10 percig a tálalás előtt.