Puffasztott saláta heringrel és sajttal Az ünnepi asztalon egy finom saláta elegáns részét kapja, amely részben a szokásos "Hering under a bundle" -et idézi. Azonban ez az étel inkább ízletes. Kb. 2 óra szükséges a saláta termékek elkészítéséhez: forraljuk fel és hűtsük le a zöldségeket, vágjuk le és vágjuk le a heringet. A megadott mennyiségű termékből körülbelül 2 cm átmérőjű, körülbelül 10 cm átmérőjű, a zöldségek tömegét már főzött és tisztított formában jelöljük. A fémgyűrű helyett mindkét végén egy lapos műanyag palackot használhat. Minden réteget kissé le kell nyomni, hogy a saláta megtartsa az alakját.
összetevők:- Hering sózott 180 g
- Fekete bors port 1 g
- Paprika keverék 1 g
- Só 1 g
- Hagyma lila 60 g
- Fokhagyma 1 gerezd
- Cékla 250 g
- Majonéz 3 evőkanál. l.
- Gouda sajt 70 g
- Sárgarépa 70g
- Burgonya 270 g
- Lila bíbor 0,5 db.
- Hagyma zöld 20 g
- Áfonya friss 30 g
- 1. lépés Készítse elő a hering filét, apróra vágva, fõtt burgonyával, sárgarépával, cékla. Önnek szüksége lesz a hagyma lila és vöröshagyma, sajt, majonéz, a fokhagymás szegfűszeg.
- 2. lépés Finom leves hagyma.
- 3. lépés: Sárgarépa és sajt apróra vágva.
- 4. lépés Add hozzá 1 evőkanál majonézet és egy kevés frissen őrölt paprika keveréket. Keverjük.
- 5. lépés Nedvesítse a céklát egy durva reszelőre, adjunk hozzá tört fokhagymát és 1 evőkanál majonézet. Keverjük.
- 6. lépés Rántsa fel a burgonyát egy nagy rácsra, adjunk hozzá 1 evőkanál majonézet, egy kis sót gyógynövényekkel és fekete őrölt borssal. Keverjük. A keverék fele egy gyűrűbe van helyezve, amely egy lemezre van felszerelve. Könnyedén manipulál.
- 7. lépés Helyezze az apróra vágott hagymát.
- 8. lépés A félszeletelt hering filé rétege.
- 9. lépés Egy fél cukorrépa-tömeg rétege.
- 10. lépés A sárgarépa tömegének felét a sajt a végső réteg.
- 11. lépés Óvatosan vegye le a gyűrűt, és díszítse a salátát az ízlése szerint. Például hagyma gyűrűk, zúzott zöldhagyma és áfonya bogyók. Szintén készítsen egy második részt a fennmaradó termékekből.