- sajtos "mozzarella" - 150 gramm
- Eper - 200 gramm
- túró - 200 gramm
- tejföl - 100 gramm
Eper mosott, távolítsa el a szárakat, vágja fel, és tegye félre. Túró sajtot dörzsölni egy kis szitán, adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze megfelelően. A sajt 8 azonos részre oszlik. A növényi olajjal megnedvesített élelmiszer-film minden egyes részletének eloszlatásával zárja le a fóliát felülről, és áthaladjon meredek forró vízzel. Meleg sajtdarabokat, azonnal dobja ki a gördülőcsapot, tegyen sajtot tejföllel, a földieper felső felét. Összecsukódjon a tekercsekben. Hűtsük le. Tálaljuk fehérborra vagy pezsgõs desszertre.
Tételek: 4