- Rizs - 2 csésze (arborio vagy carnaroli kívánatos)
- Csirkehúsleves - 25 gramm (vagy 1 kocka)
- Fokhagyma - 2 fogak
- Fehér gomba - 200 gramm (frissen és fagyasztva is elfér).
- Fehér bor - 0,5 pohár (száraz vagy félszáraz)
- Növényi olaj - 100 gramm
- Izzó - 1 db
- Parmezán sajt - 100 gramm (50 gramm a főzéshez és a többihez - egy kész tálat megszórni).
- Krém - 100 gramm
1. Tisztítjuk a hagymát, az apró kockákra vágva. Kapcsolja be a több sávos, "sütési" módot, 20 percet. Süssük a hagymát, amíg aranybarna. 2. A fokhagymát késsel vágjuk, hogy az edény illatosabb legyen. Adjuk hozzá a hagymát. Frissen 1 percig. 3. Ha friss gomba - tiszta, az enyém és vágott kockákra. Ha felengedett - olvassuk fel, engedjük le a folyadékot. Ezután adjuk hozzá a hagymához, és jól megfőzni. 4. A gombákra és hagymákra öntsük a rizst, néhány percig sütjük. Ezután öntsük a bort a multivaro tartályba, keverjük addig, amíg az elpárolog. 5. Öntsük a tejszínt a rizsbe, adjunk hozzá vizet és húsleveset. Lassan keverjük össze, hogy a rizs készen álljon. Kapcsolja be a "Quenching" módot, az idő 15 perc. Bezárjuk a fedelet, és várjuk, amíg az idő elfogy. 6. 5 perccel a rizottó elkészítésének vége előtt adjuk hozzá a reszelt parmezán sajtot. Mindegyik jól kevert, és frissen vágott zöldeket adunk hozzá. Zárja le a fedelet, hagyja kb. 3-5 percig. 7. Minden egyes részt megszórjuk a sajt második felével. Bon appetit!
Tételek: 4