- Paradicsomszósszal: olívaolaj - 1/4 teáskanál
- Sárga hagyma - 1 db
- fokhagyma - 2 fog
- Szárított oregano - 1/2 teáskanál
- Szárított bazsalikom - 1/2 teáskanál
- piros bors - 1/4 teáskanál
- bay leaf - 1 db
- paradicsom 900 gramm
- paradicsompüré - 1/4 Üveg
- Pizzához: pita - 4 db
- édes paprika - 1 darab (csíkokra vágva)
- Mozzarella sajt - 90 gramm
Melegítsük elő a sütőt 170 fokosra. Készíts egy paradicsommártást. Melegítsük az olívaolajat egy keskeny serpenyőbe közepes hőség mellett. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, sütjük, keverjük, amíg a hagyma és a fokhagyma barna, körülbelül 4 percig. Adjon hozzá oregánót, bazsalikomot, apróra vágott borsot, babérlevelet, szeletelt paradicsomot és paradicsompürét. Forraljuk fel a keveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra és főzzük, kevergetve addig, amíg a folyadék elpárolog, és a mártás megvastagszik, körülbelül 35 percig. Rendezzük el a pita két lapra a sütéshez. Helyezzünk körülbelül 6 evőkanál paradicsomos mártást minden pita számára. Tegye az édes paprikát és szórja meg a sajtot. Sütjük a pizzát körülbelül 20 percig. Helyezze a vágódeszkára. Megszórjuk a bazsalikomot és vágjuk 12 szeletre. Meleg vagy szobahőmérsékleten tálaljuk a pizzát.
Tételek: 24