- Sárgadinnye - 4 darab
- Vanillin - 1 teáskanál
- Zsírkrém - 400 ml
- Tej - 200 ml
- Cukor - 100 gramm
- Egres - 500 gramm
- Cukorpor - 3 db. kanál
1. Vegye ki az egres bogyóit. Öblítsük ki őket, húzzuk le a lábszárát, tegyünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá 4 csésze vizet, és tegyük közepes meleget. Keverés közben forraljuk fel. Az egreseket meg kell főzni, amíg a bogyók el nem kezdik szétesni, és elkezdik a gyümölcslevet. 2. Ezután távolítsa el a tartály tartalmát a hőtől, hagyja lehűlni és őrölni egy keverővel vagy egy élelmiszer-feldolgozóval. Törés a héjból. 3. Egy tálban rakja le a tojássárgáját, adj hozzá cukrot és vanillint. Beat keverővel vagy habverővel. Mikrohullámú sütőben melegítse a tejet a tejszínnel együtt. Soha ne hagyja forralni! Öntsük a keveréket a tojásokba. Keverjük össze, amíg sima. 4. Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és tegye lassú tűzbe. Főzzük, keverjük egy fából készült kanállal, amíg vastag. Távolítsa el a hőtől, engedje lehűlni. 5. Keverje össze a keletkező pudingrét izmos pürével. Tegye be a tartályokat és fagyassza be. Sok szerencsét!
Tételek: 10-13