- Bazsalikom, gally - 6 db
- Pisztráng - 2 db
- Fehér őrölt bors - ízlés szerint
- Vaj - 30 gramm
- Só - ízlés szerint
1. Először meg kell tisztítanod minden halat, el kell távolítanod a belső részeket, ki kell vágnod a kopoltyúkat, és le kell vágnod a peremet ollóval. Most keverje össze a bors és a só dörzsölés keverékét és kívül minden halat. 2. Vegyünk egy éles kést, és tegyük az egyik oldalát az egyes halak sekély bemetszésére. 3. Öblítse le a bazsalikom ágait, és állítsa be az előszőtt törülközőt (a felesleges nedvesség eltávolításához a zöldekből). Ezután minden egyes pisztráng tetején zöldeket adunk. A növényi olajjal zsírozza a hőálló szerszámot, és ott helyezzük a pisztrángot. A halszövetek között körülbelül két centiméter távolságot hagy. 4. A pisztráng másik oldalán, ahol bemetszettek, helyezzenek ki vajdarabokat. A száz és kilencven fokos hőmérsékletre melegítsük fel a sütőt, és küldjünk oda sült pisztrángot. Sütjük tizenöt vagy húsz percig. 5. Amikor a hal kész, vegye ki a bazsalikomot, és vigye a pisztrángot a lemezre. Szolgálhatunk.
Tételek: 2