- Pike - 1 darab
- Lemon nagy - 1 db
- Fűszerek - - ízlés szerint
- Majonéz - 50 ml
A fő szerepe ebben a receptben a csuka. A pike legyen friss, nem fagyott - akkor minden rendben lesz. Piszkunkat ki kell üríteni, le kell vágnunk minden kopoltyúját - minden normális, mint bármely más hal. Kenje meg a csuklót kívülről és belül citromlével, dörzsölje kedvenc fűszerekkel (mint nekem, kakukkfű, rozmaring és koriander, természetesen só és bors). A hasban néhány lencse citromot helyezünk - akkor a csukát citromban áztatjuk. Fentről egy kis öntésű majonézet. Ez opcionális, vastag húsosság esetén. Ha megfelel a megfelelő táplálkozásnak - majonéz nélkül tehet meg, és csak megszórhatja az olívaolajat. Fedjük le a lombikot fóliával. Pontosan tegye a csuka a fóliára. Óvatosan csomagolja be a halat a fóliába. Túl szoros, nincs szükség - különben megszakad a folyamat. A sütõtálcát a sütõbe töltjük, amely már 200 fokos fûtésû. 20 perc elteltével kivesszük a sütő tálcát, kinyitjuk a fóliát és visszavisszük a halat a sütőbe. Sütjük további 10-15 percig, amíg főtt. Valójában a hal készen áll! Csak az asztalon kell szépen felhelyezni. Itt hagylak fantáziára :) Jó szerencsét!
Tételek: 3-4