- Sertéshús (cellulóz) - 1 kilogramm
- Bárány (pép) - 1 kilogramm
- Sárgarépa - 1 darab
- Bow - 2 db
- Citrom - 0,5 db
- Paradicsom - 3 db
- Zöldek - 1 ízlés szerint
- Bors és só - 1 ízlés szerint
1. Mindenekelőtt mossuk a húst. Ezután a bárány és a sertés pépét közepes darabokra vágják. Húzzuk ki a fél citrom levét, adjuk hozzá a földet piros borsot és egy kis sót. Körülbelül tizenöt vagy húsz perc alatt hagyjuk állni. 2. Egy mély, előmelegített serpenyőben és kis mennyiségű növényi olajban helyezze el a húst. Körülbelül negyven perc tészta. 3. Amikor az összes húslevet elpárologtatjuk, adjunk hozzá zöldségeket (előre hántolt és apróra vágott hagymát és sárgarépát) a sebességhez. Pároljuk addig, amíg a fedővel végezzük. 15-20 percig, mielőtt a zöldség és a hús teljes felkészültsége előtt hozzáadunk egy paradicsomos mártást. 4. Finom levágja a hagymát és a zöldséget, majd add hozzá, amikor a szósszal megvastagszik. Párhuzamos 5-7 perc (a fedél alatt, a tűz kicsi), hozzá egy kis vizet. 5. Friss sárgarépa és hagyma vágott gyűrűkkel szolgálhat. Az edény készen áll.
Tételek: 6