- kis sárgarépa - 3 darab
- közepes uborka - 2 db
- paradicsom - 2 db
- fehérrépa - 2 db (középső)
- kis paszomány gyökér - 1 db
- alma - 1 darab
- saláta - 100 gramm
- köménymag - 1. egy kanál
- só, bors - 1 db (ízlés szerint)
- citromlé - 3 Cikksz. kanál (tankoláshoz)
- cukor - 150 gramm (feltöltéshez)
- olívaolaj - 2 termék. kanál (tankoláshoz)
- természetes joghurt - 2 db. kanál (tankoláshoz)
Sárgarépa, paszternák, fehérrépa és uborka, öblítsük le, húzzuk le és vékony csíkokra vágjuk. Az almán hámozzuk le a héjat, távolítsuk el a magot, csíkokra vágjuk és citromlével megszórjuk. A salátát a levélen analizáljuk, mossuk, szárazra töröljük és nagyon vékonyra vágjuk. Mossa meg a paradicsomot, tegyen egy metszést keresztre, tegye fel forró vízzel, vegye le a héjat. Vágjunk 4 részre, és távolítsuk el a magokat. Vágja a húst szalmával. Keverjük hozzá a citromlevet cukorral, adjunk hozzá olívaolajat és joghurtot. Keverje össze a keverőt. Zöldségeket tegyen salátatálba, sóval, borssal és hozzáadjuk a köményt, a szezonális salátát és keverjük össze.
Tételek: 6