- Rizs - 1 pohár
- Törökország - 1 db
- Bow - 1 db
- Édes paprika - 1 darab
- Sárgarépa - 8 db
- Növényi olaj - 1 Cikk. egy kanál
- Vaj - 100 gramm
- Mustár - 2 teáskanál
- Red Hot Pepper - 1 csipesszel
- Narancs - 2 db
- Zselatin - 2 teáskanál
- Só - ízlés szerint
- Narancslé - 2 db. kanál
1. Húzza ki a pulykát kívülről és belülről, szárítsa meg. Melegítsük fel a vizet, jó öblítsük fel a rizst, tegyük egy serpenyőbe, öntsük a vizet, és főzzük, a tűz erős. Forraljuk fel, majd csökkentjük a tüzet közepesre. Adjunk hozzá egy csipet sót, és főzzük 5 percig. Illessze be a megmaradt vizet, és fedje le a serpenyőt. 2. Tisztítsa meg a hagymát, vágja őket kockákká. Félre vágja a borsot, távolítsa el a magot, kockára vágva. Mossuk és aprítsuk a gombákat. 3. Kb. 6 percig a növényi olajban lévő serpenyőben a gombát és a hagymát rántottuk. Borsot adunk hozzá, és további 4 percet készítünk. Távolítsuk el a tűzről. 4. A sült zöldségekkel keverje össze a rizst, ízesítse sóval. A pulyka szorosan töltött a kapott keverékkel. A hasított testet metszőfoggal rögzítjük, összekötjük a lábakat. 5. Dörzsölje a mustárt és a vajat, tegye a pulykát. A sütési hüvelybe tegyük a pulykát, és 2,5 órára elküldjük a sütőbe, a hőmérséklet 210 fok. 6. A narancsot narancsokkal, híg narancslé zselatinnal és zsíros körökkel vágjuk. A pulyka szolgálatában állunk.
Tételek: 8