- tej - 1 üveg
- cukor - 1 üveg
- tojás - 1 db
- búzaliszt - 1,5 sz. kanál
- vaj - 250-300 gramm
- dió - 2 Cikkek. kanál (opcionális)
- Vanillin - ízlés szerint
A "Napoleon" -nak a kekszet kekszekhez, mézhez, valamint eclair és profiterolák töltéséhez is használhatják. Ha sok tortát sütesz egy tortára, növelje az összetevők mennyiségét kétszer. Elkészítés: Beat cukrot tojással keverővel. Keverjük össze egy serpenyőben a tej, tojás keverék, vanillin a csúcson egy teáskanál és a liszt. Főzzük a keveréket alacsony hőfokon, folyamatos keverés közben. Forraljuk fel, távolítsuk el a hőtől és hűtsük le. Adjunk hozzá lágyított vajat és zúzott anyát a keverőben, ha azokat használják. Befejezni a krémet egy keverővel, amíg sima.
Tételek: 8