Keleti zabkása Mash - rovar, a hüvelyesek családja is ismert néven - a bab bab. Nagyon gyakori Közép-Ázsiában és Keleten. Ételei nagyon kielégítőek és ízletesek. A mash nagyon hasznos a női testhez, tisztító tulajdonságai, tartalmaz B-vitaminokat, magnéziumot, káliumot, nátriumot és vasat. A mache leveseket főzzük és köreteket készítünk. A macska előkészítése előtt a legjobb, ha a vízben legalább fél órát áztat.
összetevők:- Mash 160 g
- Hosszú szemű rizs 130 g
- Hagyma 1 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Kukoricaolaj 2 evőkanál. l.
- Só 3 g
- Pepper illatos 1 g
- 1. lépés A kása elkészítéséhez szükségünk van: rizs, mangalék, hagyma, sárgarépa, növényi olaj.
- 2. lépés Csiszolja a sárgarépát és a hagymát kényelmesen az Ön számára. Mindig levágom a sárgarépát, nem használok rántókat.
- 3. lépés Szorítsuk meg a hagymát és a sárgarépát kis mennyiségű növényi olajjal. Az olaj mindenki számára alkalmas.
- 4. lépés Add hozzá a mosott, előre áztatott mache-t. Öntsön 1,5 csésze vizet és főzzön 25 percig alacsony melegséggel a fedél alatt. Ha kipróbálnád egy Masha gabonát, ha könnyen megrepedt, akkor hamarosan felrobban a sört, és rizzsel lehet rászállni. Ha a víz hirtelen előhűtött előtt - semmi borzasztó, akkor is hozzá főtt vizet.
- 5. lépés Ebben a szakaszban a mosott rizst a serpenyőbe helyezzük. A rizs jobb, ha nem keményítõt, kemény fajtákat, vagy pilaf-t használnak. Ebben az esetben az üzbég lézer, kifejezetten a pilaf.
- 6. lépés A rizs macska vízzel öntse újra, hogy a víz 1 cm-rel só és bors ízesítse a vizet. Néhány háziasszony azonnal bedobja a vízzel együtt a mache-t, majd a zabkása nem lesz szégyenletes. Ahogy tetszik. Főzzük a fedelet, amíg a víz el nem fogy, és a rizs lágyságát.
- 7. lépés Kész a masha és a rizs kása. Próbáld ki sóval és szolgálhatsz. Ugyanaz a zabkása húsos. Tálaljuk általában joghurtos és paradicsomhagymás sültben. Rendelhető melléktételként is használható. Bon appetit!