Majonéz fokhagymával

Az ételekben, amelyekben legyőzni a majonézet, tegyük fel a sárgáját, a citromlevet, a mustárt, a sót és az összetevőket:

• Tojás - 2 db (tojássárgája)
• Növényi olaj - 150 ml
• Cukor - 1 teáskanál (felső rész nélkül)
• Só - 1 teáskanál (felső rész nélkül)
• Citromlé - 1 st. kanál (vagy 9% ecet 1 teáskanál és 1 teáskanál víz)
• Mustár - 1 teáskanál (felső rész nélkül)
• Fokhagyma - 2-3 fog (ízlés szerint)
• Bazsalikom - 2-3 db (friss levél)

utasítás

Az ételekben, amelyekben majonézet keverünk, fel kell tüntetni a sárgadinnye, a citromlé, a mustár, a só és a cukor. Be kell keverni a keverőt, amíg a só és a cukor teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá apró növényi olajokat és habverõket. Tisztítjuk a fokhagymát, és összezúzzuk. Keverjük össze majonézzel. Finoman vágja le a bazsalikom leveleket, majd keverje össze a kész majonézzel.

Tételek: 5