- mini kolbász - 900 gramm
- cheddar sajt - - ízlés szerint
- tojás - 1 db
- fagyasztott sütemény - 500 gramm
Vágja a sajtot apró darabokra. A kolbászokat hosszanti irányban 3/4-el vágjuk. Helyezzen be egy darab sajtot vagy 1/2 teáskanál vöröshagymát minden egyes kolbászra, félretéve. Ha nem használ sajtot vagy hagymát, készítsen néhány vágást a kolbászt a kés hegyével. Egy enyhén lisztbe vágott munkafelületen egy tekercset egy 27X35 cm-es téglalap alakú tekercsbe vágjunk, majd 7 széles szalagot vágjunk le. Vágjuk át az egyes csíkokat keresztben négy téglalapra. Egy kis tálban, öntsük össze a tojást és 1 evőkanál vizet, tegyük félre. Illessze a sütő tálcát pergamentpapírral. Helyezze a kolbászt egy darab tésztának keskeny vége felé. Hajtsa és feküdjön egy sütő tálcán. Ismételje meg a maradék tésztát és a kolbászt. Meleg kutyák tojással kenje meg, mákos magokkal, szezámmaggal vagy mustármagokkal megszórjuk. Tegyük a hűtőbe 15 percig. Melegítsük fel a sütőt 230 fokra. Sütjük a hot dogokat, amíg aranybarna, kb. 20 percig. Hűtsük le és szolgáljuk ki a mustárt és a ketchupot.
Tételek: 60