- Olívaolaj - 240 ml
- Vaj - 80 gramm
- Rántott kenyérmorzsák - 4 db. kanál
- Chili por - 1/4 teáskanál
- Bazsalikom friss zöld - 50 gramm
- Sárgarépa - 600 gramm
- Paradicsom - 600 gramm
- Lazac - 1000 g
- Parmezán - 160 gramm
- Fenyőmag - 60 gramm
- Só - 1/4 teáskanál
- Zeller Gyökér - 80 gramm
- Zucchini - 600 gramm
- Timám - 20 gramm
A bélszínt apró darabokra vágjuk és olívaolajban sütjük, amíg egy kéreg nem keletkezik. A lazac sült darabjai vaj, parmezán és kenyérsütés keverékével dörzsöltek. A sütőbe helyezzük és 160 ° C-on 15 percig sütjük. Míg a hal a sütőben van, elkészítjük a mártást. Ehhez keverj fél pohár olívaolajat, bazsalikomot, diót és fűszereket. Grillezni egy keverővel. Vékony szeletekre vágott zöldségek és olivaolajban sütjük. Ha kívánja, adja hozzá kedvenc fűszereit. Valójában ez az egész ravaszság - csak zöldséggel és mártással szolgálja a lazacot. Bon appetit! :)
Tételek: 6-7