Az enyém jó, aztán darabokra vágjuk a csirkét. Kapcsolja be a sütőt, hagyja nyerni a hőt. Egy mély sütő tálcán, adjunk hozzá darabok csirke, a bors, só. Sült hagymát vagy keveset öntsünk. Olyan sört adunk hozzá, hogy a hús lefedi. Ha van idő, a víz alatt öblítheti meg 2 csésze rizst, és csirkehúsba formázhatja őket. Adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat.
A sör kemény, könnyű lesz. Sütés közben a sört elpárologtatják és a darabokat sültek, kinézetüket látszanak.
Az előzetes rész befejeződött. Ne zárja be az űrlapot, hagyja, hogy a csirke a teljes programban részegen legyen a sörben, telített lesz a szaga és az íze. A sütőben a hőmérsékletnek 150 vagy 170 fokosnak kell lennie. Ez az edény 30 percet vesz igénybe. Amíg elkészül, lesz idő, hogy szolgálja az asztalt.
Tizenöt perccel később zárja le a fedelet a fedéllel, és hagyja további 15 percig. Kiderült, hogy a csirke lédús, finom, étvágygerjesztő, finom és nagyon érdekes ízű. Az ilyen csirke nem fog szégyellni. Ugyanezzel a módszerrel készíthetünk combokat, szíveket, kamrákat, májat, csirke szárnyakat.
Mit tudok szolgálni egy ilyen ételhez? Ha a rizst a csirkével együtt főztük, akkor a rizst köretként szolgáljuk fel. A rizs helyett zöldségeket vagy gabonaféléket vehetsz fel. Minden alkalommal, amikor az étel íze más lesz. Talán egy csirke burgonyával, hajdina, zeller, zöld és így tovább.
A fő étel mellett saláta friss fűszernövények, sózás vagy valami otthoni konzerv, olajbogyó, sózott gombák, az ízlésük és preferenciáik alapján. Ön elfogadja, hogy a csirke ételek, tápláló és ízletes, nehéz lesz a csirkét elrontani valamivel.
Csirke a sörben
Összetevők: Vegyünk 1 csirkét, fél liter könnyű sört, majonézet, fagyasztott zöldségkeveréket (édes paprika, paradicsom, cukkini, sárgarépa, hagyma). Ezután keverjük össze a fűszerezést, a sót, a három literes edényt és egy pohár forró vizet.
Előállítás. A csirkét darabokra osztjuk és majonézzel és ízesítőkkel marinázzuk. Hagyjuk 30 vagy 60 percig. A sütő 180-200 ° C-ra melegedik. Az üvegbe öntsünk egy pohár forró vizet, és tegyük egy sütő tálcára a sütőben 5 vagy 7 percig, hogy melegítse a bankot.
Kiveszük az edényt a sütőből, és csirke darabokat teszünk a serpenyőbe. Elkezdünk fektetni rétegeket, első csirke darabokat, aztán egy réteg zöldséget, majd a csirkehéteget és a zöldségeket. Ezután sört öntsünk a tégelybe. Tegye a kanna kanna a sütőben húsz percig, 180 vagy 200 Celsius fokos hőmérsékleten. Ezután növelje a hőmérsékletet 230 Celsius fokig, és másfél órára pároljuk. Az üvegben párolt zöldségeket szolgálunk fel.
Csirke a sörben
Összetevők: csirke, pohár sör, 2 alma, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 csésze szójaszósz, földi fekete bors, tengeri só.
Először elkészítjük a mártást, ehhez kombináljuk a lisztet, a szójaszózt, a vajat. Mindegyik jól kevert.
Mossuk a csirkét, a tollat a tûz fölött mártjuk, és a tengeri sóval belsõ és külsõ szárazra mossuk. A mártást intramuszkuláris és szubkután injekcióval lehet elvégezni. Ezáltal a csirke nagyon szilárd lesz, a szemünk előtt megnövekszik. Tanácsok - gyakrabban kell mosni a tűt, mivel eltömíti a lisztet. Aztán egy hüvelykre tegyük a csirkét a hűtőbe. A sört egy öntőformába öntjük, amelyben a csirkét sütjük. Körül rakja körbe az almát, öntsön paradicsompüréllel, és tegyen egy csirkét rájuk. Tegye az alakot egy órán keresztül a sütőbe.
Finom csirke a sörben
Összetevők: csirke, fél liter könnyű sör, só, fűszerek keveréke.
Előállítás. Csirkét rendesen, mossa meg, darabokra vágjuk, ha akarjuk, vegyük le a bőrt. Sózzuk a sót és szórjuk meg a fűszerezéssel. Menjünk 30 vagy 40 percig a marináláshoz. Ez idő alatt a sütőt 30 percig felgyújtjuk, hagyjuk melegíteni.
A csirkét egy sütőedénybe helyezzük, a daraboknak szabadon kell feküdniük, az alaknak nagyméretűnek kell lennie. Töltsük meg a csirkét sörrel, hogy a sör teljesen lefedje. És tegye egy fűtött sütőbe. Süssük 180 ° C-on, körülbelül 40 vagy 50 percen keresztül. Ez alatt az idő alatt a kiszáradt darabokat fel kell itatni az elkülönített levével. A felkészülés előtt a sör elpárolog a félig, a csirke gyönyörű árnyalatot kap, csak a konyhában enyhe, mámorító illat marad.
A fűszerek keveréke lehet piros (paprika, koriander) vagy zöld (zeller, petrezselyem). Használhatja a kész készletet.
Mi ismerkedtünk a sörben lévő csirke kulináris receptekkel, reméljük, tetszik nekik. Sikeres kulináris felfedezések!