- liszt - 2 pohár (plusz liszt a felülethez)
- tea Earl Grey - 2 Cikksz. kanalak (kb. 8 tasak)
- só - 1/2 teáskanál
- lágyított vaj - 240 gramm
- cukorpor - 1/2 csésze
- finoman reszelt narancshéj - 1 Cikksz. egy kanál
1. Grillezze a teát az élelmiszer-feldolgozóban a por konzisztenciájához. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a teát és a sót, félretéve. 2. Verjük meg a vajat, a cukrot és a finomra reszelt narancshéjat egy tálban, közepes sebességű elektromos keverővel, amíg a krémes konzisztencia körülbelül 3 percig tart. Csökkentse a sebességet alacsonyra, fokozatosan addig keverje a lisztkeveréket és ostorozza, amíg sima. 3. Felosztja a tésztát. Minden egyes fele egy darab pergamenpapírra helyezzük, és kb. 3,5 cm átmérőjű logot készítsünk. Felhalmozzuk a tésztát, és lassítsuk 1 órán át. 4. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. A tésztából vágjon 6 mm vastag szeleteket. Helyezze a sütiket a pergamentpapírral borított sütési tálcákra, kb. 2,5 cm-re egymástól. 5. Süsse a süteményeket az arany színű, 13-15 percig. Hagyja a májat lehűlni a sütőlapokon a tálalás előtt.
Tételek: 15-20