Aromás kekszek Egy nagyon ízletes morzsa és illatos keksz. Az első hegedű a kócsag kókuszpálcával, amit egy szép árnyalat követ, majd kardamom. Nem őrölt fűszereket, hanem a kardamom teljes kiőrlésű tartalmát. Megdöbbenve, ahogy tudtam, nagyon illatos volt! A porcukorból megszórjuk elegánsabb megjelenést.
összetevők:- Búzaliszt 180 g
- Vaj 115 g
- Tojás csirke 1 db.
- Cukor 130 g
- Kókusz borotválkozás 65 g
- Sütőpor 2g
- Kardamom 2 db.
- 1. lépés Készítse elő a lágyított vajat, cukrot, lisztet, tojást, kókuszdarabokat, valamint 2 kardamom magot.
- 2. lépés Csiszolja az olajat cukorral, majd hozzáadja a tojást. Ismét megrázzuk.
- 3. lépés Szeleteljük a lisztet a tálba az olajkeverékkel a sütőporral. Keverjük.
- 4. lépés Adja hozzá a kókuszdarabokat és a kardamomot, amelyet alaposan át kell törölni, és a lehető legkevesebb őrölni. Keverje hozzá a tésztát egészen simára.
- 5. lépés Melegítse a sütőt 165 ° C-ra. A tésztából formázz apró golyókat, tegyük őket egy pergamentpapírral borított serpenyőbe, és kissé lenyomva őket. A sütemények között sok hely nem hagyható el, nem mozdulnak el.
- 6. lépés Süsse kb. 20 percig. A hideg süteményeket porcukorral lehet megszórni.