- érett őszibarack, valamint 2 őszibarack a dekorációhoz - 3 db
- Narancs likőr, mint a Cointreau - 3 Ст. kanál
- cukor - 2 db. kanál
- só - 1/4 teáskanál
- Tequila - 170 ml
- friss citromlé - 3. kanál
- barackos nektár - 2 csésze
- szalag menta dekorációhoz - 8 db
Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet. Adjuk hozzá az őszibarackot és főzzük 1 percig, majd az őszibarackot jeges vízbe hűtjük. Vegye ki az őszibarackot a vízből és vágja le őket. Keverjük össze egy tálban szeletelt őszibarack, narancs likőr, cukor és só. Tegyünk egy meleg helyre 20 percig, hogy az őszibarack levét elosztják. Keverje össze az őszibarack tömegét egy keverőben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban, mielőtt összepréselne. Add hozzá azonnal tequilát és citromlevet. (Tequila-i barackpürével a hűtőszekrényben 4 órán belül tárolható). Öntsünk egy kancsóba, és adjunk hozzá barackos nektárt. Töltsön meg 8 pohár jeget és díszítse a menta gallyakkal. Vágjuk le a maradék 2 őszibarackot 8 szeletre, és díszítsük őket a szemüveg széleihez. Öntsük a koktélt a poharakra.
Tételek: 8