- izzó - 1 darab
- sárgarépa - 1 darab
- burgonya - 1 darab
- Francia bab - 4-5 darab
- fehér káposzta - 1/2 csésze
- fokhagyma - 1/2 sz. kanál
- gyömbér - 1/2 Art. kanál
- só - 1/2 sz. kanál
- víz - 7 szemüveg
1. Minden zöldséget tartalmazó táplálékot alaposan mossa és tiszta. 2. Vágja a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát kis kockákká. A káposzta nem túl kicsi. 3. Forraljuk fel a vizet közepes lángon, adjunk hozzá sót és szórjuk rá a zöldségeket. Miután a leves forr, csavarja be a tüzet. 4. Főzzük le a húsleveset 15-20 percig, néha kevergetve, közben próbáljuk meg nem zúzni a zöldségeket. 5. Vigye át a kész húsleves finom szitán keresztül steril edénybe és tárolja hűtőszekrényben, szükség szerint. Azonban nagyon tanácsos egy friss tányér egy tányéron, elkészítve a kész zöldségeket, és meleg húslevest töltve.
Tételek: 6