- sózatlan vaj, szobahőmérséklet - 1 csésze (220 g)
- cukor - 1 csésze (200 g)
- juharszirup - 1/2 csésze (120 ml)
- nagy tojás, tojássárgája - 1 db
- liszt - 3 csésze (375 g)
- reszelt szerecsendió - 1/2 teáskanál (vagy 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió)
- só - 1 teáskanál
1. Egy elektromos keverő segítségével legyőzze a vajat és a cukrot, amíg krémes. Add hozzá a sárgáját, és lassan öntsük a juharszirupot, folytassuk a habverést. Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a szerecsendiót és a sót. 2. Adjuk hozzá a lisztkeveréket az olajkeverékhez, és keverjük homogén konzisztenciává. A tészta laza csomókhoz hasonlít. Csomagolja be a tésztát egy műanyag burkolattal, és tegye be a hűtőbe legalább 2 órát (vagy legfeljebb 4 napig). 3. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Vystelek néhány sütőlapot pergament papír. A lehűtött tésztát 3 mm vastagságban kenje ki a liszt felületén. 4. A penészgombák vagy a sütőlapát segítségével vágja ki a kívánt formájú alakzatokat a tésztából. 5. Helyezze a cookie-kat az elkészített sütőlapokra, és 8-11 percig süssük, amíg a szélek körül kissé aranyszínűek. Kész sütemények a grillre hűtésre. 6. A cookie-kat legfeljebb 1 hétig tárolja légmentes tartályban.
Tételek: 6-10