- liszt - 3 csésze
- só - 1 teáskanál
- sütőpor - 2 teáskanál
- rozmaring - 2 Cikksz. kanál
- fekete bors - 1 Cikksz. egy kanál
- meleg víz - 1 üveg
- olívaolaj - 3/4 csésze
- Pergamentpapír - 8 db
- olívaolaj - 1 csésze
- tengeri só - 8 Csipke
1. Helyezzen egy nagy sütési tálcát a sütőbe, és melegítse 230 fokra. Finoman vágja le a rozmaringot. Keverjük össze a lisztet, sót, sütőport, rozmaringot és fekete borsot egy nagy tálban. 2. Adjunk hozzá vizet és olívaolajat, keverjük össze egy fából készült kanállal, amíg meg nem kap egy meredek tésztát. 3. Formázzon egy golyót a tésztából, csomagolja be egy műanyag csomagolást és hagyja állni körülbelül 30 percig. Ezután a tésztát 6-8 darabra osztják, a pergamentpapír méretétől függően. 4. Egyenként dobja ki minden tésztát nagy mennyiségű liszttel a munkaterületen, kerek formában a kívánt vastagságig. Tegye a tortát pergamentpapírra. Ecsettel, nagylelkűen zsírozzunk egy torta olívaolajjal és megszórjuk egy kis tengeri sót. 5. Tegyen forró sütő tálcát és süssön 8-12 percig, amíg enyhén barna. Vegye ki a sütőből, engedje lehűlni és nagy darabokra törni. Ismételje meg a fennmaradó próbát.
Tételek: 12