- liszt - 2 csésze
- szóda - 1 teáskanál
- só - 1 teáskanál
- vaj - 1 csésze
- cukor - 1 üveg
- sötét barna cukor - 1/2 csésze
- Vanília kivonat - 2 teáskanál
- nagy egész tojás - 1 darab
- tojásfehér - 1 db
- félédes csokoládé - 360 gramm (forgács)
Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Hajtsa félre a két sütőlapot sütőlapokkal. Egy kis tálban összekeverjük a lisztet, a szódát és a sót, pihentetjük. Egy tálban keverje össze a vajat és a cukrot egy közepes sebességű elektromos keverővel kb. 3 percig. Add hozzá a vaníliát, egész tojást és tojásfehérjét. Kb. 1 percig alacsony sebességgel verte meg. Adjunk hozzá lisztet a keverékhez két készletben. Keverjük. Keverjük össze csokoládé csipekkel. Az elkészített sütési lapokon 2 teljes evőkanál tésztát helyezzen el egymástól körülbelül 1,5 cm távolságra. Sütjük, amíg a süti aranybarna színűvé válik, kb. 18 percig. Tegye a sütiket a grillre, és hagyja teljesen lehűlni. A cookie-t légmentesen lezárt tartályban tárolhatjuk szobahőmérsékleten legfeljebb 4 napig.
Tételek: 36