Fűszeres sütemény Ez a recept vonzott engem William Pokhlebkin "A jó konyha titkai" című könyvében. Nagy rajongója, időről időre olvasom a könyveit, és főzöm e nagy ember tanácsát. Ezek a sütemények nagyon gyorsan és egyszerűen készülnek, de a kardamom jelenléte megkülönböztető és elegáns megjelenést kölcsönöz. Ha nem tetszik ez a fűszer, helyettesíthető a citromhéjjal, kakaóval, őrölt kávéval, apróra vágott szárított gyümölcsökkel, diófélékkel. Ne zavarja, ha a tészta nem tartja megfelelően össze, amikor az összes összetevő össze van kapcsolva. Ne adj hozzá semmit! Folytassuk alaposan keverjük össze. Ha minden arány teljesül, rugalmas, enyhén ragacsos tésztát kell beszerezni.
összetevők:- Liszt, búza 250 g
- Cukorpor 140 g
- Vaj 140 g
- Tojás csirke 1 db.
- Sütőpor 3 tk.
- Kardamom 1 tk.
- Földimogyoró 20 g
- 1. lépés Lisztre, porcukorra, lágyított vajra, tojásra, sütőporra és kardamomra lesz szükség (a magokat porrá vágjuk).
- 2. lépés Öblítse le az olajat liszttel.
- 3. lépés Adja hozzá a porított cukrot és a sütőport.
- 4. lépés Egy külön tálban, verte a tojást, és add hozzá a kipufogó kardamom.
- 5. lépés Összesen tésztát készítünk és jól keverjük össze.
- 6. lépés Spread egy teáskanál pechenyushki, egyszerűen formátlan darab, egy serpenyőben borított pergament papír. Kívánt esetben a süteményeket diófélékkel vagy szárított gyümölcsökkel díszítheti. Vettem a mogyorót.
- 7. lépés Sütjük 20 percig 170 ° C-on. Bon appetit!